木须柿子

木须柿子是中国菜系东北菜菜系中很有特色的菜式之一，木须柿子以柿子为主要材料，烹饪以炒菜为主，口味属于家常味。配料：主料：鸡蛋130克，西红柿200克。调料：猪油60克，精盐、味精、淀粉适量。操作：1、西红柿洗净放开水锅内烫一下，捞出用水投凉，剥去外皮切成桔子瓣块，鸡蛋打放在碗中加少许盐搅匀。2、炒勺加油上火烧热，倒入蛋液，用手勺轻轻推炒成片状，放入西红柿，随即加盐、味精炒拌均匀，用少许淀粉拢好芡，加明油出勺装盘。

柿子熟了！还不快来恭城逛月柿园吃柿子？

立冬已至，恭城月柿进入最佳的采摘和品尝季节。树上挂着的一个个金黄的月柿，和村民屋外晒的棕红半透明柿饼，这是深秋时节恭城一道独特的风景线。从2003年开始，恭城连续举办月柿节，打响乡村旅游品牌。

游客合影打卡

前几天，记者来到距离恭城县城14公里的莲花镇竹山村所辖自然村——红岩村，沿着村道往东走约600米，来到了中国柿子博览园。站在观景台往下看，四周全是柿子树，与前两个月相比，成熟的月柿从青色变成了黄色，不少树枝已被累累果实压弯了。

【恭城脆柿】

这些成熟的月柿和家家户户门前晒的柿饼，吸引着前来游玩的市民和游客拍照打卡留念。

如今，红岩景区已成为国家AAAA级旅游景区，在赏月柿、品柿饼之余，走进红岩村，看到一排排规划整齐、富有瑶家村寨特色的房屋，新建的瑶族特色风雨桥、滚水坝和过坝梅花桩，还能沿着观光步道或坐着竹排游览，“品瑶乡月柿、赏柿园风光、喝恭城油茶、住生态家园”已成为红岩村一道靓丽的风景，非常适合市民和游客在周末进行一次短距离的出行，在青山绿水之间放松一周的疲惫。

记者从恭城文化广电体育和旅游局了解到，红岩村成熟的月柿景观吸引了众多各地游客前来观光，增加了村民非农收入，探索出一条“养殖—沼气—种植—加工—旅游”五位一体的生态农业发展有效途径，带动了产业转型发展，村民从传统的种果—卖果经营模式，转变为依托生态农业和新农村发展乡村旅游实现增收。村民自发成立旅游合作社和旅游公司，推动旅游服务规范化、标准化建设，满足游客需求。全村建成具有瑶族特色的楼房85栋，全都具备旅游接待功能，与此同时，完成2500平方米老舞台民俗文化广场改造、8000平方米功能设施完善的体育公园和12000平方米旅游汽车营地建设，为群众提供了休闲、娱乐、健身场所。

【恭城脆柿】

莲花镇相关负责人告诉记者，如今莲花镇的月柿进入大量采摘时期，市民和游客想和月柿有个“亲密接触”，需要抓紧时间了，根据目前的行情，过了12月上旬，月柿风景可能就要错过了。

自驾前往的市民和游客可以直接通过导航软件定位至“红岩景区”或“中国柿子博览园”，乘坐动车前往的市民和游客则可在恭城高铁站门口搭乘到莲花镇红岩村的公交车，再步行前往。　记者谭熙 文/摄　　

来源|桂林晚报、今日恭城

点击下方链接即可下单

柿子红了！扶风国家柿种示范基地喊你来品尝羊吉岭水果甜柿子

柿子红了！扶风国家柿种示范基地喊你来品尝羊吉岭水果甜柿子

10月25日，扶风县商信局组织县电商中心、电商协会、扶风风驰公司前往天度镇杨继岭调研水果甜柿子产业基地种植及电商销售情况。

“羊吉岭”水果甜柿子原产地杨继岭村不仅是国家柿种示范基地，也是陕西唯一的柿种示范基地。“羊吉岭”水果甜柿子经中国绿色食品发展中心审核，被认定为绿色食品A级产品。柿子的作业量是其它产品作业量的三分之一，维C含量更是其它水果的5倍，属热性，含糖量达17.8，且具有消炎杀菌、预防高血压、解酒排毒、止血、润肺化痰、生津止渴等功效。

在得知公司希望通过学习电商专业知识，进一步拓宽电商销售渠道的想法后，县电商中心及时组织专业人员进行电商技能指导并拍摄产品宣传视频，以“基地+电商”的模式把扶风羊吉岭水果甜柿子推广到全国各地。

宝鸡乔山农业发展专业合作社2015年投资建设的乔山甜柿子产业园位于扶风县天度镇杨继岭老槐区，现集中连片建设500亩高标准甜柿子产业园，柿种苗木繁育基地113亩，共计613亩。经过与国内外各级专家反复交流实验，培育出的适合本土且质量更高的无菌脱毒种苗。有抗旱、抗病、抗虫害、抗逆性强等特点，生命经营周期是其它果树的4倍，与国内其它产区相比，生产的甜柿子呈现出“更红、更甜、更脆，好吃、好看、好种”等特点，深受消费者的喜爱。

韩国灵岩郡柿子滞销 空地堆满金黄柿子

当地时间2017年12月8日，韩国灵岩郡，农民们清理滞销的柿子。（图片来源：东方IC）

作者：图片来源东方IC