恩施黑猪是恩施山区黑猪的总称，属肉脂兼用猪种，与其他猪种相比，恩施黑猪肉色泽鲜红、细嫩多汁，富含钾、钠、镁、铁、锌、硒等人体所需的矿物质元素和不饱和脂肪酸，是食中珍品。

恩施黑猪肉产地范围为湖北省恩施土家族苗族自治州恩施市、利川市、建始县、巴东县、宣恩县、咸丰县、来凤县、鹤峰县8个县市现辖行政区域。

一、种源

湖川山地猪。

二、饲养条件

1．饲养环境：饲养地位于产品产地范围内的武陵山山区地形，海拔300米至2000米，分布有成片的巴东红三叶、白三叶、山豆根、野豌豆、杂灌木等组成的天然植被。以清江水系的山涧溪流为饮水。

2．饲料条件：以本土生产的玉米、杂豆、马铃薯、红苕等为补饲原料，允许在仔猪阶段补饲适量的蛋白质、矿物质饲料。

3．饲养方式：放牧加舍饲。

4．圈舍条件：猪舍具有良好的保温、隔热、通风换气和卫生条件。

5．饲养管理：

（1）去势：公猪60日龄前，母猪90日龄前。

（2）育肥前期（50kg前），平均每天放牧时间不低于4小时，回圈后再补喂精料。

（3）育肥后期转入圈养催肥，育肥阶段用地产的天然饲料，不用任何饲料添加剂。

6．出栏：8至10月龄，体重90kg至100kg。

7．环境、安全要求：饲养环境，疫情疫病的防治与控制必须执行国家相关规定，不得污染环境。

三、屠宰加工

宰后1小时内用水冲洗胴体后，在0℃至4℃环境下排酸24小时。在后续分割、流通和销售过程中始终保持0℃至4℃范围内。

四、质量特色

1．感官特色：肌肉有光泽，呈樱桃红色，大理石花纹明显；脂肪呈乳白色；外表微干或有风干膜，不粘手；指压后的凹陷立即恢复；香味浓郁。

2．理化指标：瘦肉中蛋白质含量≥21%，肌间脂肪≥5%，硒含量≥0.08 mg/Kg。

3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

韩国进口黑猪肉价格 我想在大陆开个烤肉店 卖济州岛的黑猪肉 可以在那订购黑猪肉呢 济州岛的

烤肉还是自己做最好了，自自助餐那都是口水肉，垃圾，不能吃，我自己烤肉用的烤肉料是COOK100新奥尔良烤翅料

黑猪肉怎么吃好吃 黑猪肉有哪些做法

和普通猪肉做法差不多，猪肉的烹饪技巧 1．冷冻的肉类在加热前，先用姜汁浸渍，可起返鲜的作用。 2．炖肉时，在每500克肉里放3块山楂片，可以很快熟烂，且味道更鲜美。 3．炖肉时，在锅里加上几块橘皮可除异味和油腻，并增加汤的鲜味。 4．芹菜的叶子可在洗净后放入冰箱冷冻，在煮肉汤时放入可使汤味清香。 5．焖肉时，加入适量的醋，既可除去异味，又可缩短时间。 6．扣肉用酸料炖制，可开胃去腻。 7．用茶叶、红糖和米一起生烟熏肉，既卫生又无菌，而且色鲜味美。 香料的基本作用 做好炖猪肉的诀窍 猪肉具有营养丰富和美味的特点，是烹饪的好原料。做好家常菜炖猪肉的诀窍，主要有三点： 1．肉块要切得大些： 猪肉内含有可溶于水的呈鲜含氮物质，炖猪肉时释出越多，肉汤味道越浓，肉块的香味会相对减淡，因此炖肉的肉块切得要适当大些，以减少肉内呈鲜物质的外溢，这样肉味可比小块肉鲜美。 2．不要用旺火猛煮： 一是因为肉块遇到急剧的高热，肌纤维变硬，肉块就不易煮烂；二是因为肉中的芳香物质会随猛煮时的水汽蒸发掉，使香味减少。 3．少加水： 在炖煮中，少加水，以使汤汁滋味醇厚。 炒猪肉片的诀窍 1．烹调畜禽肉最佳时间：畜禽宰杀后24小时左右。因为这是乳酸在肉中积蓄量最高的时刻，这时的肉是最有营养的。 2．如何炒猪肉片：将切好的肉片放在漏勺里，在开水中晃动几下，待肉刚变色时就起水，沥去水分，然后再下炒锅，快速翻炒，肉表面一旦变成白色即可起锅，如果此时锅内尚有肉汁(最好是有)，也一并起锅。这种炒肉法可以保持猪肉的鲜味，嫩口。 3．啤酒炒肉格外鲜：在炒肉片用的挂浆淀粉糊里，倒入少许啤酒，菜肴则格外鲜嫩味美。因为啤酒内的酶能使肉类的蛋白质迅速分解。 4．滑肉片省油法：在做滑肉片时，一般用五成热的温油。如果您想少放油，则可将油烧至八九成热，快速滑炒，与成菜效果相同。

济州岛哪家黑猪肉店便宜又好吃？感觉黑猪肉一条街好贵呀

我在mangoplate,找到的，1-2万韩币人均的，黑猪肉，不过不在黑猪肉一条街，我截图给你，你看一下。
好评也不错，价格也过得去，有套餐，一个套餐两三个人吃都没啥问题的。
这个是连锁的，有黑猪肉也有别的猪肉，我把菜单贴出来给你看。
54000这个是黑猪肉的，两人份套餐，600克就是一斤二两是54000，如果再另加的，单独二两是7660，因为54000包括里面小菜啦，配餐之类的，下面是泡菜汤，7000元，烧酒啤酒是5000元。

金华有没有美食一条街，有什么好吃的美食

上大学前在金华度过了3年的暑假，还是蛮喜欢这个宜居的城市。金华最受欢迎的小吃街在江北银泰百货天地店对面街道的夜市。不过，只能说，金华的美食，并没有真正成气候，即便有小吃街，也是那种各个地方小吃的集散。金华的小吃，除了很有名的金华酥饼，很多是指金华下辖县市的小吃，比如兰溪鸡子粿，武义牛肉面等。此外，在金华也能吃到很多正宗的杭帮菜，和小吃，比如糍粑、片儿川等，不妨一试。
还有问题请追问，满意也请采纳。路途愉快^_^

泉州宗教街是那一条街？

楼主所指的应该就是泉州鲤城区
西街：有著名的开元寺 ，基督教堂西堂
在南俊路上有：元妙观、承天寺、铜佛寺、基督教堂
涂门街上有：府文庙 清净寺 关岳庙 李贽故居
天后路上有：天后宫
建议楼主用大半天或者1天的时间去慢慢走鲤城区会比较好。
楼主有兴趣可以看看我厦门的行程：独自旅行 —— 福建篇 中篇（24天环游福建之：湄洲岛、泉州、厦门、“云水谣“土楼）http://www.mafengwo.cn/i/6570473.html