1. 首页 > 娱乐生活

滇八件

滇八件

昆明风味糕点,系选用具有地方特色的原料,采用传统“两面火”烘烤工艺精心配置而成。每盒装八件,有八个品种、八种口味,故称“滇八件”。有硬壳火腿饼、洗沙白酥、水晶酥、麻仁酥、玫瑰酥、伍仁酥、鸡棕酥、火腿大头菜酥。风味独特,包装精美,为馈赠佳品。

京八件是什么 京八件是哪八件

不管是去哪里旅游,我们都不会忘记的一件事情就是带一些这个地方的特产了,今天小编来给大家介绍的就是北京旅游要带的特产了,北京历史悠久,这里的特产也带着这样的味道。

说到北京的特产,大家一定以为是烤鸭,其实北京不是只有烤鸭,今天小编要来给大家介绍的就是这个京八件了,接下来,我们一起来了解一下吧!

京八件的来源:大明皇帝“点心控”

话说大明王朝的第十二任皇帝明穆宗,是个零食控,尤其喜欢各种糕点果饼。某天闲暇之余,穆宗皇帝突然有点犯馋,就把“甜食房”的主管召来。甜食房是当时专门负责给皇帝做点心的。

穆宗发话了,现在哪种糕点最流行、最好吃啊? 统统给我端来吧。

“全上来!” 这可有点儿难为人,不过这位甜食房主管相当精明,认真揣摸了一下圣意——反正搞出花样,显出很丰盛状,让主子满意开心就好了。

没过多久,一盘精巧的果饼就端上来了:一共有八种花样,每个表面都印着“福禄寿禧”的红样,品相吉祥,入口也香甜,穆宗吃了果然龙颜大悦。

据说,征服明穆宗的“八件”就是今天“京八件”的鼻祖。到了清朝,糕点方子流落民间,于是平民百姓也能吃上宫里的点心了。

实际上,北京这些“御膳出品”的糕点,论起源头来几乎都是民间的“仿货”。明穆宗在没即位之前,经常派人到东长安街买零食;做了皇帝之后,还对街头的美味念念不忘。

甜食房深谙皇帝心意,便到那些糕饼店“卧底”,偷学制作方法,又花费不少银子采购原料,仿制了一些出来。皇帝都能很专业地品尝出每种的出处,并且很得意地告诉御厨们,这些高价点心,在街上5文钱就能买到。

“京八件”的每件糕饼本身,也并非明朝才被发明出来,甜食房其实就是起了个“打包上市”的作用。早在辽金时期,北京的糕点制作就已经相当专业化和规模化了。

但早先的糕点并不是专门为“人”做的,它们首先是用于祭祀的供品,祭天、祭神、祭祖之后,撤下供桌,众人才能分食祖先神明“吃剩的”。

元朝时,蒙古人为北京带来牛羊油、牛羊奶制作的“草原风味”糕点。明朝首都是从南京迁到北京的,江南点心自然也流入京城。清朝建立后,又传入了萨其马之类的满族糕点。

不同风味、不同品种、不同制法,在几百年的时间里,相互影响磨合,从而形成了独具特色的“京味点心”。清朝、民国之后,“京八件”也随着时代演变出许多新组合版本。

京八件是什么?

“京八件”是一种老北京的点心套餐,成盒出售,每盒都包括八样不同的糕饼。逢年过节,就是“京八件”最流行的时候。尤其节庆时期,北京糕点铺的生意就会变得分外红火,购买“京八件”的人络绎不绝。

传统“京八件”有哪八件?

如今,传统的“京八件”由面粉、油、白糖等和面擀皮,再包馅儿、烘烤而成。

根据馅料不同分成“上四样”和“下四样”八种。

“上四样”上各印有“福禄寿禧”四个字:福字饼、禧字饼是白糖、蜂蜜馅的;寿字饼加了玫瑰花瓣;禄字饼则是山楂馅做的。

“下四样”分别是:象征财富的银锭饼、取谐音“吉庆有余”的鸡油饼、寓意早生贵子的枣花饼,还有做成书卷样子的卷酥饼,含有状元及第的美好祝愿。

京味源头,远纳八方

< p="">

京八件的发展

跟其他零食相比,“京八件”彪悍之处在于分类。 要真讲究起来,远远不止八样点心。上文提到的“上四样”加“下四样”,只是最经典的一种,叫“酥皮八件”。

酥皮类点心吃起来比较软,也因为面比较软,更容易塑形,所以花样最多,既有模子印出来的图案,也有手捏出来的造型 ,比如枣花饼,就做成一朵花的样子。

酥皮类之外,还有“酒皮细八件”和“奶皮小八件”。酒皮、奶皮和酥皮的差别主要在点心皮上。酒皮中加了适量的黄酒或白兰地,而奶皮则是混合了鲜奶制成的。

这两种皮都比酥皮要硬,所以做出来的点心在造型上没有太多发挥余地。不过“奶皮小八件”的外形,往往分别做成桃、杏、石榴、苹果、核桃、柿子、橘子、枣等八种干鲜果品的形状。

了解了京八件是什么,大家以后来北京就不要这是知道北京烤鸭了,也没必要被人蒙骗,买错了京八件了,最后希望大家北京之旅顺利,特产买回来也要分享给自己的亲朋好友啊!

在南漳旅行中最后悔的八件事,你经历过几件

南漳,有山有水,有历史有文化,

可以看景,也可以玩耍,

真真是个好地方。

在南漳旅行,要做的事情很多,

但是这八件事,你做过没有?

牛肉面没有加蒜瓣

看过南漳君昨天的推文,就应该知道,

吃牛肉面的正确打开方式是:黄酒+蒜瓣,

一碗黄酒下肚,甜中有辣,

一个蒜瓣合着面嚼嚼,嘴巴里面简直要爆炸!

你值得试一试!

漫云村没有抱过那颗400年的老树

漫云村村口的一棵皂角树,光阴似箭,岁月如梭,转眼间,已经400多年了,一代又一代的漫云人见证了古树的风雨沧桑。

这棵皂角树粗约一米,高达32米,占地面积约1.1亩,树龄在400年以上,需三人合抱。你有没有来抱过呢?

东巩镇没有看过高跷

东巩高跷属武跷子,也就是说动作难度大,多翻滚劈叉,以惊险著称。起源于唐宋时期,历史悠久,是目前襄阳市范围内最具特色、演技最高的民间文艺形式。

东巩高跷最特别的是以老人和小孩为主,老少齐乐,真的是超级温馨有爱!你来看过吗?

春秋寨没有跑过步

春秋寨是南漳的标志性景点,一般游客都会来这里坐索道、看古山寨,但是你有没有试过在茅坪河沿岸跑步呢?

从游客中心开始,沿着U形的河道,三公里,你可以感受到清风拂面,杨柳依依,一边运动一边赏风景一边吸氧,享受慵懒的度假风情。途经茶吧,也是歇脚赏景的好去处。

香水河没有看到七彩瀑布

推荐晴日上午八点至十一点, “ 七彩瀑 ” 会看得比较多。喷出的水花、水珠在太阳光的折射下呈大面积红、橙、黄、绿、青、蓝、紫珠状七彩,景观在全省具有独特性。

昌集没有秀恩爱

昌集鸳鸯湖里成对成对的鸳鸯真是天天都在秀恩爱,特别是鸳鸯成为这里的留鸟之后,这片湖简直是天天充满着恋爱的气息。

来到这里,不秀一把恩爱,

似乎都对不起这满湖的虐狗场景!

没有吃猪油饼

这个自然不用说啦,

没有吃猪油饼,

好意思说自己到过南漳?

吃了猪油饼,从此别的饼子是路人!

翡翠峡没有拍照

翡翠峡是真是一片清凉之地,

夏天到这里是极好极好!

这个地方的美景实在太多,

即使你是一个摄影小白,随手一拍都是大片,

来这不拍照真是可惜!

八月滇西行—登石宝山记

八月滇西行—登石宝山记 原来打算第二天的行程是去玉龙雪山,束河的早晨乌云密布,路上还飘洒零星小雨,坐在车上心里一直嘀咕这样的天气去玉龙雪山能拍到什么呢,进山门之前,一打听票价一人要两百多,我马上表明了我不太想去的态度,朋友们也都觉得贵了,何况天气不好,姐夫笑我们抠门一族,其实他心里还是不想去,于是进山门调头便决定前往剑川县的沙溪古镇。 对于沙溪古镇,我早在博友们去云南的博文里看过图片,师父也在空间留言说那里不错,值得去看看,不仅有古镇,还有一个石宝山。剑川县距离丽江大约60多公里,从大丽高速去那里不过1个小时,下了剑川往沙溪方向大约还有40多公里。 上了高速,天气转晴,心情一下好了许多。大约一小时后到达剑川县,再往沙溪方向驶去。石宝山是在快要到达沙溪的几公里处,我们先拐进通往石宝山的路。一路上车很少,相当幽静,半个小时到达山门,还好,虚拟证件免费进入,我们窃喜,又为自己节约了40元门票钱。 汽车可以直接开上去,然后徒步几公里到达景点,这种感觉有点像平时登山吸氧的锻炼,山不高,几公里的徒步还是让人气喘吁吁,汗流浃背。 石宝山,因山上的红砂石成龟背状裂纹,如狮似象像钟,得石宝之名。景区内开凿于唐宋(南诏、大理国)时期的石钟山石窟,距今已有1100多年的历史,是国内唯一反映滇密阿吒力教的石窟,被誉为中国“西南的敦煌”,是一部雕刻在石头上的南诏、大理国历史。 顺着山路,我们负重前行,天气微凉,有丝丝清风,山里树木葱葱,没有四川的潮气,显得干燥少雨,顶着不是太强的紫外线,我们扮演一回徒步一族,行走在曲径通幽的山道上。 不到一小时登上了石钟寺,这里是石宝山的一处石窟,也是景区最大的景点。 ?因喀斯特地形而成形的红山石,远看怪石嶙峋,近看如龟背状,那些裂纹更像脑血流图,我们开心地觉得太像“脑花了”,老姐更奇葩地想了一出,喊一个高考学子来摸一下这里的石头,然后打上广告,谁摸谁聪明。 石窟是凿刻在这些悬崖断壁中的楼阁里,一眼望去,很有视觉震撼,登上石梯,便看见可在壁崖上的造像,关于造像,我倒是见识了不少,去年两次安岳行,基本访遍了散落在安岳的那些艺术瑰宝,缘觉洞已经很有规模,毗卢洞和华严洞则是小巧玲珑,里面的石窟造像精致无比,所以当我看了石钟寺的石窟,没有惊讶于它的石刻,只是觉得在这样一个悬崖峭壁上凿刻,也是当时工匠们的精湛技术。 石刻像不允许拍照,我只有用黑卡随拍了几张。?石刻并不是主要的景观,真正让我喜欢的是登上悬崖峭壁一览众山的感觉。 山里除了石刻,还有那些石头以及花草,桂花撩人的香气,松果散发的味道...... 石宝山,意外所得的行和看,我想,这里绝不是众旅游人去的地方,而是深度行可以了解的一个自然和人文的景观。当旅游人趋之若鹜的奔向玉龙雪山,我们却因门票及无光无影的平淡退避三舍,或许就如别人说的那样,见过了雅拉雪山、贡嘎雪山,欣赏了雪宝顶、三奥雪山、达古冰川的行者,对于玉龙雪山会觉得微不足道,雪山,之于四川的确没什么稀奇。

本文采摘于网络,不代表本站立场,转载联系作者并注明出处:https://www.baowenzhan.com.cn//ylsh/89721.html

联系我们

在线咨询:点击这里给我发消息

微信号:666666