开幕式现场。
红网时刻9月22日讯（记者 郭婳）9月22日晚，2021“味道湖南”永州味道美食季暨永州味道冷水滩美食周开幕式在冷水滩区万达广场举行，永州市人大常委会副主任、一级巡视员袁火林出席并宣布活动开幕。
2021“味道湖南”永州味道美食季暨永州味道冷水滩美食周活动以美食为媒介，致力于打造地方特色餐饮品牌，全面扩大永州餐饮的知名度、美誉度和影响力，努力实现餐饮与文化、餐饮与旅游的深度融合，让富有地方特色的永州美食更加适应消费需求和旅游需求。
“美食达人”正通过网络直播介绍永州特产美食。
2021“味道湖南”永州味道美食季活动时间为2021年9月至12月，活动以“挖掘永州美食，品味潇湘文化，做强餐饮产业，繁荣城乡消费”为目标，通过“三评”（县评、市评、省评）、“四名”（名菜、名厨、名店、名优食材）、“五进”（进星级宾馆、进特色街区、进特色小镇、进旅游线路、进大型活动）等活动内容，融入“潮吃”“潮玩”元素，采取线上与线下相结合、专业品鉴与大众评选相结合的方式，挖掘一批永州道地名菜、名厨、名店，培育一批供应可持续、品质可保证、来源可追溯的永州道地名优食材。
活动指出，全市各相关部门应积极行动起来，把美食与文旅相结合，认真谋划组织好美食宣传推广活动，切实讲好永州故事、宣传永州美食文化；各行业协会、餐饮企业要抢抓本次活动良好机遇，发挥主导作用，用心、用情做好永州美食，打造永州美食品牌。
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