太原小吃

太原小吃街哪里比较好 太原人必去的夜市小吃街

说到太原美食街，最著名的当属“食品街”了，被称为太原小吃第一街。那么，太原美食街还有哪些？MAIGOO小编整理了太原十大美食街，包括柳巷食品街、义井小吃街、体育路美食街、文兴路美食街、老军营美食街、桃园二巷美食街、许西小吃街等太原繁华的美食街，其中，太原柳巷食品街是“中国四大夜市”之一、“中国十大商业街”之一，一起来看看太原人喜欢逛的美食街吧。

1、柳巷食品街

柳巷美食街不仅是太原历史最悠久、最繁华的商业街，也是太原最受欢迎的美食街之一，是“中国四大夜市”之一、“中国十大商业街”之一，号称太原的“王府井”，集餐饮、娱乐、观光于一体。柳巷美食街地处太原的市中心地带，南起钟楼街，北至府东街，全长500余米，是很多太原本地人都会常来的一条美食街，美食的种类非常多，从早餐到宵夜，从正餐到小吃，应有尽有。街边小吃更是花样繁多，有老北京的卤煮火烧、长沙的臭豆腐、西安的葫芦头、铁板鱿鱼、糖炒栗子、上帝炸鸡等等。

地址：山西省太原市迎泽区帽儿巷

2、义井小吃街

义井小吃街位于太原长风西街，是太原著名的小吃街。义井小吃街是陪伴了无数太原小伙伴们整个童年的小吃街，各种各样网红美食，如铁板烧、麻辣烫、炒酸奶、臭豆腐、生煎包等等铺满了整条街，尤其是义井的沾串远近闻名，在义井小吃街里，有一位“大姐”的沾串，堪称太原沾串的始祖，他们家的串串种类非常丰富。除此之外，还有烤腰花、烤冷面、冰粥、各种烧烤等等，这里简直就是年轻人的美食天堂。据Maigoo小编了解，义井小吃街经改造搬迁至长风西街后，原义井小吃街70余家商户已入驻，包括在义井小吃街经营了30年的“老店灌肠”等。

地址：山西省太原市万柏林区义井街

3、体育路美食街

太原体育路美食街号称太原“食品二街”，是太原繁华的美食街之一。长长的街道上包含了各种美味，美食种类特别多，有鱼有虾，有火锅；有太原味道，也有异域风情。来这里逛街品尝美食，沿体育路一路向南，想吃鱼，有新辣道、川道香耗儿鱼、巫山烤全鱼；钟爱地道山西菜就去吕梁小馆、老太原菜馆；涮火锅有俏蓉城、渝美人、重庆孔亮；要喝茶可以选择树咖啡、漫咖啡等。体育路上的山西会馆是一家颇具山西特色的民俗文化餐厅，以经营“山西面食”而闻名，堪称山西面食界“扛把子”。

地址：山西省太原市小店区

4、文兴路美食街

文兴路美食街是太原一条著名的风情美食街，汇聚了火锅、烧烤、东北菜、川菜、粤菜等各个地方特色美食，长长的街道上，大小餐馆依次排开，馆子多、质量好，而且出品都比较不错。这里除了有太原烤串儿的鼻祖——石器时代，还有各具地方特色的餐厅，如地道的关东火锅——刘一锅筋头巴脑、北京特色胡同炙子烤肉、粤菜粤利酒楼等。想吃东北菜可以去东北老渔湾码头，涮火锅来巴蜀情火锅、柔时吧式火锅；吃烤肉可选满山金达莱、北京胡同；小聚会来食家私房菜，大众一点的去聚宝盆。

地址：山西省太原市万柏林区

5、老军营美食街

老军营美食街是太原最具特色的美食街区，东起新建路，西至南沙河沿岸，南起南内环街，北至双塔西街，是太原一条名扬在外的小吃街，很多外地人来太原都要去老军营一饱口福，成为太原必去打卡的美食地。作为太原具有年代感的小吃集合地，老军营美食街承载着一代人的味蕾记忆，由4条纵横的美食街组成，老军营小吃集中在菜园西街和老军营东西巷，这里汇聚了面皮 、万人迷的串串、烤面筋、臭豆腐、小笼馆子、麻辣烫、鸡蛋灌饼等小吃。值得推荐的特色餐厅有黄氏大面皮老店、奇味斋炸串、大三烤面筋、孜然谷、重庆酸辣粉、沾串串、西安秦镇米皮、老军营打卤面等等。

地址：山西省太原市迎泽区

6、桃园二巷美食街

桃园二巷是太原一条最接地气的美食街，这里汇聚了王萍面皮、浑源凉粉、江南红豆粥、水煎包、羊肉串、清聚园的头脑和烧麦等特色美食，老太原人总喜欢来桃园二巷寻找舌尖上的记忆。几乎每个太原人都吃过王萍面皮，每天都有很多食客在桃园二巷的王萍面皮总店门口排队。吃完面皮再去火辣辣粉店来碗麻辣粉，配上个夹肉饼，爽滑的粉、麻辣的汤，烤制脆香的饼皮夹上香气四溢的肉馅，一口下去，满嘴留香。除了王萍面皮店外，值得去的餐馆有文林香酥饼、孙姐羊肉串、忆江南生煎包等等。此外，桃园三巷的美食也是比较多的，尤其是这条街上的猪头肉名气特别高。

地址：山西省太原市杏花岭区

7、许西小吃街

许西小吃街紧邻山西大学，俗称太原的“小香港”，是一条遍布各种美食的小吃街，也是太原著名的美食街之一。这里的小吃种类繁多，汇聚了鸡蛋灌饼、担担面、烤玉米、水煎包、烤面筋、山东杂粮煎饼、铁板豆腐、铁锅焖面、麻辣拌、冒菜等特色美食，味道都很不错，关键还很便宜。只要你吃得下，在这里你能吃遍一整条街。进入巷子，扑面而来的就是各种烧烤味，香得让人胃口大开，一波烤串走起。由于许西小吃街靠近山西大学，因此，这里成为大学生的美食天堂。

地址：山西省太原市小店区

8、铜锣湾美食街

铜锣湾美食街位于太原市迎泽区西夹巷，长约百米，是太原有名的夜市小吃街。铜锣湾美食街汇聚了烤冷面、炸鲜奶、烤鱿鱼、冰粉、臭豆腐、串串香、炒酸奶等各种各样的美食小吃。铜锣湾夜市的美食有两大聚集地，一处是在铜锣湾购物广场西门边上的小巷子；一个位于夜市尾端，潮流汇商场和柳巷的交叉口；周边还有购物中心、时尚小店、小吃摊等等。

地址：山西省太原市迎泽区西夹巷

9、桥头美食街

桥头美食街是由原桥头街和红市街两条街巷合并为一的街道。这里汇聚了晋新书社、祥记公司、晋裕汾酒、认一力、六味斋、双合成、老鼠窟等太原老字号品牌，尤其是认一力的牛羊肉蒸饺、牛王庙的小吃、老鼠窟的元宵，很受人们喜爱，堪称太原老字号美食街。除了老字号美食，还有捷信牛��甜品世家、老长沙豆腐、百小度MIX轻电音餐厅等特色餐厅。

地址：山西省太原市迎泽区

10、青年路美食街

青年路美食街也是太原著名的美食街之一，这里特色美食以小吃为主，包含了六味斋的酱肉、天津灌汤小笼包、西安牛羊肉泡馍、陈记源扯面夹肉饼、紫燕百味鸡、郝刚刚羊杂割等等，还有知味源湘菜馆、湘味小镇、块块香大骨头自助火锅、御高级日料餐厅等特色餐厅，周边还有晋湘源酒楼、刘一锅筋头巴脑等。

地址：山西省太原市迎泽区

太原有什么好吃的 小吃推荐

全国各地都有很多特色小吃，真的是数不盛数，说到小吃美食想到的都是重庆、四川。其实呢我们山西太原也有很多的美食，感觉好吃的太多都写不完了，是不是小编还没开始介绍，就已经口水直流了。

太原头脑

头脑是一种滋补食品，为太原特有的风味小吃，已经有300多年的历史，是清代学者傅山为孝敬其母所发明。在一碗汤糊里放三大块肥羊肉，一块莲菜，一段长山药，汤的佐料有黄酒、酒糟和黄芪。药和羊肉的混合，美味可口，越吃越香。头脑是用羊肉、羊髓、酒糟、煨面、藕根、长山药、黄芪、良姜八宗物品混合煮成的不稠不稀的汤，故又称作为八珍汤。在吃头脑时，还要佐以腌韭，作为药引。人们清晨起来喝上一碗头脑，既充饥活血，又取得了滋补之效。太原较正宗的是清和元头脑。

太原稍梅

稍梅是太原的一种传统风味小吃。常言道“稍梅好吃难和面，皮薄挑馅打花难。”可见制作稍梅技术难度之大，制作工艺之精良。山西的稍梅，历史悠久，原来是山西农村有钱人家用作喜庆筵席的点心。首都北京的烧麦就源于此。稍梅的制作工艺很是复杂。打花要用特制的擀杖，山西人称之为“枣锤”，专门用来打制稍梅皮的边花。褶子打得越多，稍梅花牙就越美。好的稍梅皮薄如纸，圆如盘，边花多，挑成的稍梅馅大、香醇、利口，放在笼里，犹如朵朵雪梅。稍梅的制法要经过揉面、做剂、擀片、压花边、拌馅、上笼蒸制等程序。做好的稍梅形美味鲜，旅游晋地的客人，鲜有不上门品尝，也鲜有不交口称绝者。

太谷饼

太谷饼是山西省传统名吃，因产于太谷县得名。始于清代，太谷饼具有甜而不腻、酥而不碎，味美鲜香等特点，以其香、酥、绵、软而闻名全国，享有“糕点之王”的美称。太谷饼为“晋商饮食文化”的典型代表，著名歌唱家郭兰英那首清脆悠扬的“平遥的牛肉太谷的饼……”更是让太谷饼的美名传遍天下。

莜面栲栳栳

莜面栲栳栳是山西高寒地区的一种面食小吃，以忻州的做法最为典型：将莜面加一倍开水或冷水和制，用手掌在光滑的板面上推一个，食指卷一个，做成筒状。做好后，挨个站立并排在笼内。蒸熟时即香味扑鼻，吃时再配以羊肉或蘑菇汤调和，使人闻之垂涎，胃口顿开，食之香醇异常，回味无穷。

太原老鼠窟元宵

太原老鼠窟元宵的字号原名“恒义诚甜食店”，由于地处钟楼街“老鼠窟”巷要口，故以“老鼠窟元宵店”著称。太原老鼠窟元宵，有“味压群芳、誉冠并州”之美称。走过百年历史的“老鼠窟”一直保持家店铺的特色，不仅在制作工艺上代代传承，标准唯一，而且在元宵馅的品种上秉承了当年风味，主要有芝麻、桂花、玫瑰、花生四种味道。多年以来，老鼠窟元宵的选料、制作都非常讲究，几代传承下来，标准从未变过。江米只选用晋祠花塔村一带产的江米，用水泡发后，用石磨碾碎制成面粉。馅料中的玫瑰花、桂花都要采集半开的花朵。滚元宵时，力道、方向都有讲究。这样做出来的元宵，才能筋道好吃。

太原必吃特色小吃，送亲朋好友之佳选

1、豌豆糕

豌豆糕又叫豆沙糕，澄沙糕。是山西太原传统特色糕类小吃，属甜食，宜在夏季食用。用上等豌豆脱皮磨粉，加入白糖、柿饼、柿子霜制作而成。香甜可口，清凉下火，爽口绵甜，益脾胃，解热祛毒。1957年，豌豆糕被评为太原市 "十大名吃"。

豌豆糕

2、太原泡菜

太原泡菜是一道由大白菜、大蒜头等食材制成的食品，原产地为太原，是一道不错的美食小吃。清脆爽口，制作简单，食用方便，美味可口。送亲朋还有你会选这个吗？

太原泡菜

3、太原号腐干

太原号腐干，又称名腐干，是山西省太原市汉族传统名菜。由太原豆腐干演变而来。解放前，豆腐干既有商号生产，也有小商贩加工，由于商号选料精、做工细、质量好，人们就将商号生产的豆腐干统称为"号腐干"，又因其名声远播，为晋省一绝，又称"名腐干"、"省腐干"。太原号腐干外表呈深褐色，质地密实细腻，富有弹性，有"对角迭不裂、撕开见肉丝"之特点。食之香味浓郁，余香绵长。既可做佐餐的辅料，又是温脾健胃之功效。

太原号腐干

4、疤饼

疤饼，用油和面，将碾薄的面饼放在炉鏊中已经加热的石子上，慢火烤熟，形成凸凹不平的疤痕，因而饼上遍布疤痕而得名，亦名籽饼，又叫石子饼，始制于明代。这种松脆酥香的疤饼，食用方便，易于消化，产妇吃后既多产乳汁，又增加食量，滋补身体。疤饼是太原著名风味小吃之一，这个我建议大家还是常常，可脆可脆了。

5、一窝酥

一窝酥，那是太原近代著名的风味小吃，它是由晋阳饭店特一级面点师胡世年老先生于1958年在龙须面的基础上改进创新、烤制而成，成为筵席中的一道佳点。一窝酥现在已发展为夹裹豆沙、枣泥、莲蓉、果料等馅心的系列食品。

这些小吃不能说都能满足你，但我感觉对您的满足感也得达到85%以上，这些都很有特色，而且味道也很独特，我极力推荐来太原的朋友们一定要尝一尝，不要白来一趟哦！

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