隆尧羊汤

隆尧羊肉馆喝羊汤是一种享受。羊汤端上来，油油的浓浓的，奶白的汤色配上鲜绿的葱花，冒着白色的热气，一股新鲜浓郁的香味儿扑鼻而来，让食欲一下子就振奋起来。等不及先吸溜一口，嘴一凑上去，热气先把眼睛朦胧了。汤初入口，细滑香醇的味道由舌头至喉咙蔓延开去，顺流而下，暖暖的感觉就延伸到了肚子里。羊杂煮得软软的，浸透了羊骨的精髓，轻轻一嚼，里面的汁水就溢了出来，一种特有的清香就弥漫于口中。若是喜欢吃辣，还可以加上一勺子辣椒，椒红汤白，只看颜色就不由得心醉，再就着店里的金丝小饼，或泡在汤里或干吃，小饼的香脆夹着羊汤的温润，喝到额头的汗细细地冒出来，一种温暖舒泰的感觉遍布全身。最后还可以再来一碗清汤，不加任何调料，慢慢地品那一份清鲜。

【邢台味道】隆尧羊汤

为振兴和繁荣邢台经济，弘扬邢台的饮食文化，让我们从邢台历史的记忆、味觉标记、食材选用到文化的传承等方面来重新认识邢台。从即日起，《邢台味道》栏目将持续为您推出邢台地域饮食，通过对邢台风味小吃的介绍，让您了解邢台饮食文化的精致和源远流长。

隆 尧 羊 汤

隆尧历史悠久，人杰地灵，出过尧帝、郭威、柴荣这样的大人物，这里各种物产丰富，小麦、玉米、棉花、辣椒、大葱、藕等农产品闻名全国。这里的农民喜欢羊，这里的人们更喜欢吃羊。因此，不知自哪朝代始，羊汤慢慢也就成了隆尧的第一名吃。

羊汤在隆尧周围方圆几百里是有名的。羊肉作为腥膻之物，闻起来有点膻味，吃起来却满口喷香。大约是因为羊儿从小到大都食草的缘故，羊肉给人的感觉是洁净的清爽。因此，喝羊汤无论达官贵人还是平头百姓似乎都是一种潮流。

隆尧羊汤首先在选羊上很讲究，要选上等的羊肉。在配料上也很有一套，据说烧羊汤都是在夜间，老板要偷偷的放十几味中药和数种调料，至于加的什么，那绝对是秘密。在煮的火候上也要掌握的非常好，过了有些腻，欠了不适口，要不温不火，恰到好处。煮熟了，要分门别类放置，选最好的羊肉加上辣椒、芫荽、味精、醋等佐料就可以装盘了。厨师的刀工也要最好，肉要切的非常薄，要均匀。隆尧羊汤是历史悠久的风味名吃，它以汤浓、味美，肉嫩，入口不腥不膻、肥而不腻。配上碧绿的芫荽、蒜苗，红亮亮的辣椒油，一般人到此境界，口水早就出来了。

隆尧人可不是为了吃羊肉才进羊肉馆的。虽然要点一道热炒羊肉，还要来一盘花生米，最好再上瓶白酒，但更主要的是不能不上全羊汤。这全羊汤的原汤就是加了十几种中药和调料煮了好几个小时才烧好的，浓浓的，乳白色，象是新挤出的羊奶。只所以叫它为全羊汤，是因为在汤中既有羊肉、又有羊蛋、羊鞭、羊杂等，清淡，爽口，味美，营养丰富。喝上一口，有荡气回肠之感，喝上一碗，使人一下子精神百倍，喝上两碗，滋阴壮阳，补气通血。

所谓吃啥补啥，现代人干体力活少，缺乏锻炼，亚健康者较多，能滋阴壮阳、补气通血的食物何乐而不吃呢！这可能也是羊汤"火"的原因吧。

隆尧人在盛夏要喝羊汤，因为羊汤有清热解毒之功效，所以无论天气多么热，那也一定要喝上一碗羊汤，直喝得大汗淋漓，飘飘然而去。

隆尧人在三九寒冬一定要喝羊汤，因为羊汤有驱寒散湿之功效，更有温补脏腑之奇能。尽管你冻的哆哆嗦嗦，上下牙直打颤，你进了羊馆，来上两碗热腾腾的羊汤，一定会全身热乎乎的。特别是天越冷，隆尧的所有的羊肉馆越是爆满，去晚了一定没有座位了。

隆尧羊汤最能体现男人的爽气与豪情！羊汤能滋阴壮阳，还能益寿延年，喝它个三五碗，滋补脾肾，显现我男儿本色。特别是在盛夏酷暑，三五个朋友相邀，上一盘葱爆羊肉，来瓶白酒，再喝它一碗羊汤，那热汗立马流遍你的全身，这时脱光了上衣，大口喝酒，大口吃肉，大口喝汤，好不壮哉！

隆尧羊汤更能体现女人的柔媚。羊汤能和气补血，更能滋肤养颜。你走在大街上，看到那春风满面、光华四射、妩媚动人的女性，不用问，她一定是常喝羊肉汤！那薄薄的羊肉，慢慢夹来，细细的品味，轻吮一口羊汤，红唇沾一点酒，优哉悠哉。

隆尧人喝羊汤肯定不会去星级酒店或是什么高档次的饭店，那里的羊肉做得很没味。也就是街头小店，肉好汤也好，尤其是县城南环一带，简陋的小屋，浓浓的羊肉味，甚至还间杂着少许的原始的腥膻味，人们最喜欢去，因此，羊肉馆遍布隆尧各地，有人要查清隆尧有多少家羊汤馆，那肯定比人口普查还要难！但隆尧有名气的羊肉馆也就那么三五家。

隆尧人爱喝羊汤，漂泊在外的隆尧人看到隆尧羊汤的字样便像看到了家乡，不喝一碗羊汤总觉得找不到游子归家的感觉。

隆尧人爱喝羊汤，因此，喝羊汤也就成了隆尧请客吃饭的代名词，怎么样，哥儿们，来吧，我一定请你喝羊汤！隆尧人大都喜欢羊汤，而且这种习惯并不随着季节的变换而变化。来隆尧不喝羊汤是一大遗憾。

所以，多年来在隆尧一带流传着这样的俗语："吃了羊肠，不穿衣裳；吃了羊肺，不盖棉被；吃了羊肾，壮阳滋阴；喝了羊汤，美容健康；吃了羊胎，没病没灾；吃了羊鞭，益寿延年……"

邢台隆尧旅发大会推四大“不得不”！隆尧羊汤、泽畔抬阁入选

距隆尧县首届旅发大会、2018全球李氏恳亲大会只有3天时间，各项准备工作已基本就绪。活动期间，游客在隆尧能尝到什么好吃的？能买些什么放到后备箱？如何安排行程？隆尧吃喝玩乐一站式指南帮你全部搞定。

吃在隆尧

不得不吃：隆尧羊汤、言山豆腐、泽畔贡藕、魏庄熏鸡

到唐尧圣地李氏故里，自然就要品尝一下尧乡特色美食，隆尧羊汤、言山豆腐、泽畔贡藕、鸡腿大葱等特色名吃是当地的味觉标记，也是隆尧独特的旅游资源。

隆尧羊汤

隆尧羊汤源于隋唐，历史悠久，是名扬冀中南的风味名吃。羊汤清澈鲜亮、羊杂汤汤浓味杨，汤鲜味美，肉嫩杂酥。不腥不膻、肥而不腻，喝上一口，滋阴壮阳，补气通血。

言山豆腐

《唐山县志》记载着大干言村的“甘来泉”的水是甘甜的。言山豆腐便是用此水加工出的豆腐，再加上独特的卤水兑点和精细的制作工艺，深受人们喜爱，是远近闻名的卤水豆腐。

泽畔贡藕

泽畔土地土质特殊，水质甘甜，特别适合白藕生长，有着600多年的种植历史，清嘉庆年间以贡品进入皇宫，深得咸丰、光绪、慈禧赏识。2012年被认定为国家级农产品地理标志认证产品称号。

魏庄熏鸡

魏庄熏鸡以肉质鲜美，色泽红润，味道醇香，油光发亮，保鲜保质期长，骨利、肉酥而互不脱落的特点，驰名冀中南一带，被列为隆尧名吃之一。

素碟子

素叠子在明朝就有，有诗记载：“煎饼薄薄一面焦，蒜葱海带精细挑，风味唯独隆平有，酸辣咸香任烹调”。虽说是素食，但吃起来咸香可口，嚼起来劲道味厚，软中有韧而富有弹性，是隆尧人餐桌上必不可少的一种美食。

莲子镇镇特色工业游美食

老范家馒头房餐厅：一家需要排队等候的餐厅

老范家馒头房供应的全是地地道道的百姓美食：馒头、包子、豆包、鲜肉蒸饺等，还有今麦郎特色饮品。门口长长的队伍证明了老范家餐厅不俗的人气。

今麦郎七点钟餐厅

餐厅供应以今麦郎“头道粉”为主要原料的日常小吃，包括馒头、蒸包、大锅菜、酸辣粉、蛋炒饭等，大锅菜、酸辣粉选用今麦郎自产纯红薯粉条，可口筋道，满满都是家乡的味道。

最有味的民间清欢蛰居在最市井的街巷里，隆尧县境内的南晶全羊馆、一层楼、红子羊肉馆、东关羊肉馆均以羊肉闻名，兼以其他地方美食，是您不可不来的知名老店。

购在隆尧

不得不购：中国食品工业小镇莲子镇今麦郎系列产品——面食（华龙头道粉、馒头粉、水饺粉、番茄鸡蛋浇头面）、卤蛋、光华纯红薯粉条、饮品、鸡腿大葱、李府家酒 。

“购”是旅游业中不可或缺的组成部分，隆尧物产丰富、特色鲜明，依托全世界最大的方便面生产基地今麦郎，建立莲子镇中国食品工业小镇，您在这里不仅可以了解全世界的面食文化，还能购买特色产品，满载而归！

今麦郎面食产品

华龙头道粉、华龙农庄水饺粉均选用优质北方冬小麦为原料，是制作饺子、面条、包子、馒头和烙饼等食物的最佳原料，畅销京津冀地区。

老范家面馆招牌牛肉面，严选特级牛骨和数种优质香辛料，大火提味，小火慢炖，最大程度地还原了面馆熬汤工艺，用心熬出馥郁好汤，鲜香口感，回味无穷。

番茄鸡蛋浇头面将新鲜的炒制菜肴制成菜饼，替代传统料包制法，从汤头菜料的口感上，颠覆传统方便面的味觉体验，从调味料的组合变为一道口感层次丰富的美味佳肴。

上品肉香卤蛋

肉香卤蛋绝对是早餐中的战斗机，卤蛋采用秘制配方，营养丰富、口感细腻，轻松赶走饥饿感，开启活力满满的一天。

纯红薯粉条

猪肉炖粉条、白菜炖粉条、砂锅炖粉条，粉条作为家常便饭的最佳配菜，一直活跃在人们的舌尖味蕾。纯红薯粉条以纯红薯淀粉为原料，口感纯正，厚实筋道，让您在最寻常的生活中，酝酿食物背后的酸甜苦辣。

饮品

茶课、冰红茶、茉莉花茶、今麦郎凉白开，一件件耳熟能详的饮品均产自今麦郎集团。这里是全国最大的方便面生产基地，拥有世���上四条最快的饮品生产线。

鸡腿大葱

隆尧大葱种植历史长达2400多年，数短葱白类型，因其上细下粗，形似鸡腿，得名鸡腿葱。隆尧鸡腿大葱，辣香浓郁、风味奇特、气味芳香，获国字号农产品认证商标。

李府家酒

起源于东汉末年“李家醪子酒”，为柏人侯李昙后人李志、李恢所创，人们称其为“李家醪子”。后经李氏家族几代人不断发展完善遂名满天下。因李氏酒坊在巷子深处，到此买酒的顾客日增一日，拥满巷子，“酒香不怕巷子深”也由此而来。

游在隆尧

不得不游：

莲子镇镇特色工业游：今麦郎印象馆

古城生态游：柏人城遗址

文物古迹游：唐祖陵、碑刻馆

隆尧县文化旅游资源丰富、休闲农业特色突出、工业旅游资源独特。这里既有“人巧极而天工错矣”的文物碑刻，也有全国食品行业的龙头企业今麦郎，还有“昔日荒岗地，今朝生态园”的红沙峪生态庄园。为充分发挥资源优势,整合旅游资源,隆尧县精心策划推出3条精品旅游线路。

1、古城生态游：柏人城遗址（古城花海）——李昙墓遗址公园——汦河生态旅游带——红沙峪生态庄园（农特产品博览会、特色采摘）

2、中国首批特色小镇莲子镇镇、中国食品工业小镇特色工业游：今麦郎制面工厂-今麦郎挂面厂—今麦郎饮品工厂-今麦郎印象馆

3、文物古迹游：李氏文化园（李氏先祖文化园）——隆尧碑刻馆（河北省最大的碑刻馆）——唐祖陵（河北省唯一一组唐代帝陵级石刻）——李昙墓遗址公园——柏人城遗址（古城花海）

乐在隆尧

不得不看：特色活动、国家级非物质文化遗产、省级非物质文化遗产

古城生态徒步行：10月18日下午，来自各地400余名徒步爱好者，汇集在具有2600年历史古城墙下，沐浴花海清风，齐心助旅发，共建大美隆尧。

文化展演：旅发大会期间，将举行丰富多彩的文化展演，包括隆尧县国家级非物质文化遗产招子鼓、泽畔抬阁、秧歌戏，以及旗袍表演、国学表演、太极拳、广场舞、古筝表演等。

国家级非遗隆尧招子鼓原称鼓会，因鼓手背上插有鼓招子，故称招子鼓。招子鼓以击鼓为主体，配以锣镲，音调铿锵雄壮，气势恢弘磅礴，加上粗犷质朴的舞步，声势宏大，震撼人心，颇具���土气息，是具有深厚地方色彩的民间花会之一。2008年被评为第二批国家级非物质文化遗产。

“吃饭吃窝窝，看戏看秧歌”，隆尧秧歌戏是河北省独有的地方剧种之一，具有强烈的故事性，表现悲欢离合，大多反映惩恶扬善的故事。曾流布于冀中、鲁西、豫北及晋东南等地，深为农民群众所喜闻乐见。2006年5月，被列为首批国家级非物质文化遗产名录。

泽畔抬阁是源于元代的抬神风俗，集中了戏剧、舞蹈、杂技、美术、音乐等多个艺术形式，参加演出六十余人，场面壮观，富有戏剧性，深受群众欢迎。同时伴有排鼓、别杠、武术、秧歌、太平车、旱船、拉碌碡等民间艺术表演，气势雄伟。2008年入选第二批国家级非物质文化遗产名录。

除此之外，省级非遗南鱼龙灯、吴式太极拳，市级非遗大洪拳、妙义清心歌等非物质文化遗产让您领略尧乡地域文化、尧乡民间艺术的独特魅力。

景点概况

李氏文化园占地6万多平方米，建筑有李氏祖庭、李氏文化广场、李氏名人馆、李氏碑林、李氏宗亲林等，是2018年全球李氏恳亲大会的主会场。

全国重点文物保护单位柏人城始建于春秋，距今2600多年历史，是战国时期赵国仅次于邯郸的第二大城市。向来为历代兵家必争之地。占地面积4.02平方公里。

全国重点文物保护单位隆尧唐祖陵是唐高祖李渊四代祖宣皇帝李熙的“建初陵”和三代祖光皇帝李天赐的“启运陵”，二陵共茔，合称“唐祖陵”。附属建筑光业寺现存的光业寺碑，是考证隆尧为李唐祖籍的权威实物证据。

李昙墓遗址公园建设“昙公廓”展览馆、“柏人渡”游客接待中心、休闲广场、文化墙等，已成为当地一大人文景观。《唐山县志》载：“战国柏人侯李昙墓，在县西亦城村西。按郡志卒葬柏人”。李昙被尊为李氏先祖。

河北省文物保护单位隆尧碑刻馆是河北省最大的碑刻馆，馆内一级文物27件，二级文物21件，三级文物87件。其中碑刻60余通，时代上至北魏，下至民国，自北向南基本按时代顺序排列。

今麦郎集团，这里拥有全国最大的方便面生产基地——今麦郎制面工厂，这里拥有世界上四条最快的饮品生产线——今麦郎饮品工厂，以及风格典雅、大气端庄的今麦郎印象馆。莲子镇镇特色工业游带您近距离感受隆尧现代工业之美。

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邢台隆尧羊汤，当地第一名吃，请客的代名词

邢台隆尧历史悠久，古老的尧山历史上水丰草美，尧山脚下的人们历来有养羊和喝羊汤的习惯，羊汤慢慢也就成了隆尧的第一名吃，其汤味浓厚，深受当地人们喜爱，在隆尧羊肉馆喝羊汤真是一种享受，暖胃暖心。

隆尧羊汤 河北美食文化网

隆尧羊汤源于隋唐，历史悠久，是名扬冀中南的风味名吃。隆尧羊汤清澈鲜亮、羊杂汤汤浓味杨，汤鲜味美，肉嫩杂酥。

隆尧羊汤在选羊上就很讲究，要选上等的羊肉。在配料上也很有一套，据说烧羊汤都是在夜间，老板要偷偷的放十几味中药和数种调料，至于加的什么，那绝对是秘密。在煮的火候上也要掌握的非常好，过了有些腻，欠了不适口，要不温不火，恰到好处。煮熟了，要分门别类放置，选最好的羊肉加上辣椒、芫荽、味精、醋等佐料就可以装盘了。厨师的刀工也要最好，肉要切的非常薄，要均匀。

隆尧羊汤 河北美食文化网

羊汤端上来，油油的浓浓的，奶白的汤色配上鲜绿的葱花，冒着白色的热气，一股新鲜浓郁的香味儿扑鼻而来，让食欲一下子就振奋起来。

隆尧人爱喝羊汤，漂泊在外的隆尧人看到隆尧羊汤的字样便像看到了家乡；喝羊汤也是隆尧请客吃饭的代名词：“怎么样，哥儿们，来吧，我一定请你喝羊汤！”