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莆田小煎包

莆田小煎包

莆田小煎包以其皮薄馅美、多滋多味而出名。馅料用瘦肉丁、虾仁米、香菇末、萝卜丝、葱花碎揉合而成,先用煎好的鸡蛋薄片包裹核桃一般大的馅心,再用经过发酵的面粉为皮,捏出菊花瓣形状的封口,然后放入平锅里炽热的花生油上煎约10分钟。出锅时,小煎包略呈焦黄色,冒着吱吱热气,飘出阵阵清香,使人食欲大增。

小煎包制作的历史较长。早在20世纪20年代,莆田城内游毓良开办的“双兴煎包店”十分有名。所制的煎包供不应求。如今,这种煎包店非常普遍,几乎各个闹市都有。

现在莆田的煎包,应该以求生的为最好!!十字街的那家,排队都要排好长!!

莆田的煎包都是双面煎的,火候把握得非常准确,有点脆,又有点韧,味道实在是太好了!!在老家的时候,常常就是2个煎包一碗豆浆做早餐!呵呵~~~~~~~~价格便宜,而且百吃不厌!

莆田城厢区小型网红景点(莆田市网红景点)

莆田最值得去的景点

1、湄洲岛

湄洲岛位于莆田秀屿区。

这里是妈祖的故乡,岛上风景优美,素有南国蓬莱美称。

岛上有着湄屿潮音、湄洲祖庙 、黄金沙滩等风景名胜30多处,绝对值得一去。

2、莆田南少林

南少林位于莆田荔城区。

南少林寺始建于唐朝,清朝时被清廷夷为平地。

一直到上个世纪八十年代,在莆田挖掘发现南少林寺遗址,才重建成如今的佛教圣地。

3、九鲤湖

九鲤湖位于仙游县钟山镇,是中国祈梦文化发源地。

九鲤湖风景秀美,以湖、洞、瀑、石四奇著称,徐霞客把它与武夷山、玉华洞并称福建三绝。

景区人文景观众多,有着20多处文物古迹。

这里还是祈梦文化的发源地,堪称为研究我国祈梦文化的活化石。

4、古谯楼

古谯楼位于莆田市区,是福建省仅存的一座鼓楼。

古谯楼始建于北宋,后经历了多次的损坏与重修,现在的古谯楼建于清康熙年间,但依旧保留了宋代原构。

历经百年,古谯楼依然坐落于旧城中心的十字街上,雄伟且古朴风采,是福建保存最完整的谯楼建筑,堪称八闽谯楼第一楼。

5、南日岛

南日岛位于莆田东南部的兴化湾,是莆田的第一大岛。

从明代开始,这里就是福建防御海贼和倭寇的屏障,现在经过开发称为海滨旅游胜地。

岛上风景优美,自然资源丰富,海鲜特别多,可以来吃个爽。

6、后黄村

后黄村位于莆田荔城区,,素有“南洋风情,梦里老家”的美誉。

各个村子里都有着许多的百年华侨民居,其风格受到南洋建筑、外来宗教等多元化影响,既有着浓厚的莆仙风味,又结合了南洋建筑的特色。

7、九龙谷

九龙谷位于莆田城厢区。

景区内风景优美,气候宜人,山清水秀,鸟语花香。

景区内有非常刺激的7D特效玻璃桥、绝壁攀岩、漂流,还有这种游乐项目,值得来玩。

莆田虽然没有特别宏伟壮丽的景点,但是有着丰富的历史人文景观,也是非常好玩的,有空的时候不妨来玩一趟。

莆田最值得去的景点在哪里?

莆田最值得去的景点有湄洲岛、九龙谷景区、九鲤湖风景区还有莆田南少林。

第一:湄洲岛

湄洲岛素有“南国蓬莱”美称,既有扣人心弦的湄屿潮音、湄洲祖庙、“东方夏威夷” 、九宝澜黄金沙滩、“小石林”鹅尾怪石等风景名胜30多处,更有2亿妈祖信众信仰的妈祖祖庙,每年农历三月廿三妈祖诞辰日和九月初九妈祖升天日期间,朝圣旅游盛况空前,被誉为“东方麦加”。

第二:九龙谷景区

九龙谷景区主要由以下几点值得玩的景点如下:

霞客古道:福建九龙谷国家森林公园境内霞客古道徐霞客古道是古代宁海通往天台的要道,约建于唐代,现存古道多为卵石铺面,古道两侧多为名胜古迹,有茶廊、古井、古桥、庵堂等。

九龙谷漂流:福建九龙谷国家森林公园境内九龙谷漂流全程约2.8千米,途经10余个跌水、10余道弯,顺溪漂流,峰奇石秀,泉清谷幽,湖光山色,倒映成趣。溪流中千姿百态的奇石,壁立千刃、崖悬石怪、霞客览胜、玉兔奔月、神龟朝圣等石景,尽显大自然之鬼斧神工

龟山寺:福建九龙谷国家森林公园境内龟山寺是莆田四大名刹之一,依北面南,对面是一列如屏的几座小山峰,左为笔筒峰,右为笔架山。龟山寺庙于唐穆宗长庆二年(822年)由无了禅师创建。现存的建筑物为清光绪三十年(1904年)重建。

第三:九鲤湖风景区

九鲤湖九级瀑布群驰誉海内外,是九鲤湖自然景观的主体。上游溪水奔腾而来,自雷轰祭入湖,溢瀑布、悬珠帘、挂玉柱、叩石门、回五星、跨飞凤、过棋盘、谒将军,峭壁千仞,古木参天,奇胜不可名状。 九鲤湖荡青漾翠,碧澄一泓,是个秀丽的天然湖。湖的四周,林木葱茏,千岩竞秀,怪石嵯峨,瀑祭泱泱,融林、瀑、水、石之胜景于一处。湖的上游,坦荡的水底岩石上,遍布如臼如樽、似瓮似等奇形怪状的洞穴,有的深不可测,相传为九仙炼丹的遗址。

第四:莆田南少林

景区按景点自然地理分布状况,采用中心辐射的空间布局形式。采取带、区、片相结合的游览组织方式,形成“一带、三区、九片”的结构体系;即:以石盘水库为中心向北延伸���滨水休闲度假旅游节,南少林、九华叠翠、紫宵怪石等三个景区,少林览胜、九华叠翠、紫宵延福、澄湖锦碧、象峰雾海、风洋筠谷、苦竹幽境、姹埕康庄、西兰春晖等九个景观片区。风景区内景观资源丰富,树木茂盛、奇岩怪石、山青水秀、风光优美,资源优势得天独厚,不仅有丰富的自然资源而且有众多人文景观、古迹建筑、民间艺术与民间传说及丰富的传统文化与风物特产。南少林乃是南派拳种的重要发祥地,是弘扬少林文化的圣地,也是习武健身的学堂。

地理位置:湄洲岛位于湄洲湾湾口的北半部 、九龙谷景区位于莆田市城厢区常太镇莒溪 、九鲤湖风景区位于仙游县钟山镇,距县城31公里,还有莆田南少林位于莆田荔城区西天尾镇九莲山林山村,距市区约17公里。

以上就是莆田最值得去的景点以及地理位置。

莆田最值得去的景点在哪里?

莆田景点推荐:

1、木兰陂

木兰陂,位于莆田市郊南门外约4公里的木兰山下,是我国古代一座引、蓄、灌、排、挡综合利用大型水利工程之一,始建于北宋建于汹涌的木兰溪水和兴化湾海潮汇流处。为全国重点文物保护单位。因陂在木兰山下,而得名。

2、石室岩

石室岩寺坐落于莆田市区西郊山腰间有海蚀洞多处,曾出土新石器遗物,此乃上古人穴居之所,故称石室岩。

3、南山广化寺

广化寺,又称南山广化寺,坐落在福建省莆田市城南三公里处的凤凰山麓,创建于南朝陈永定二年。广化寺原名金仙院,隋开皇九年改为金仙寺。距今有1430多年历史,是著名的千年古刹,与福州鼓山寺、厦门南普陀寺、泉州开元寺并称福建四大丛林。

4、梅峰光孝寺

梅峰寺位于市区内胜利路中段。因宋时山上遍植梅树,徽宗赐额“梅林佛国”,故称“梅峰寺”。

5、九龙谷

莆田九龙谷国家森林公园位于福建莆田市城厢区常太镇莒溪,公园与省级风景名胜区九鲤湖相接壤,拥有九鲤湖九漂瀑布中的下游五潦,俗称“下九鲤”。

莆田有什么好玩的地方值得去的

莆田旅游景点有莆田瑞云山风景区、九龙谷景区、酷6御庄园温泉度假酒店、九鲤湖、湄洲岛、鹅尾山神石园、仙游菜溪岩风景名胜区、莆田双亭御温泉度假村、启迪温泉等。

莆田瑞云山风景区:位于福建省莆田市涵江区大洋乡瑞云村瑞云山庄,休闲度假,仿入仙境。门票价格在:40元左右

九龙谷景区:位于福建省莆田市城厢区常太镇莒溪九龙谷国家森林公园,莆田后花园,尽显大自然之鬼斧神工。门票价格在:40元左右

酷6御庄园温泉度假酒店:位于福建省莆田市城厢区荔华东大道2388号,卸下伪装,洗去满身疲惫。门票价格在:68元左右

九鲤湖:位于福建省莆田市仙游县九鲤湖风景区,九鲤飞瀑天下奇。门票价格在:45元左右

湄洲岛:位于福建省莆田市中心东南42公里,国家AAAA级景区,素有“南国蓬莱”美称。门票价格在:88元左右

鹅尾山神石园:位于福建莆田市秀屿区湄洲岛东南端,可选择当前景区合你心意类型的语音讲解。门票价格在:10元左右

仙游菜溪岩风景名胜区:位于福建省莆田市仙游县菜溪乡菜溪村应尾15号,人文景观和自然景观完美和谐的景区。门票价格在:36元左右

莆田双亭御温泉度假村:位于福建省莆田市涵江区秋芦镇双亭村,在充满诗情画意的双亭御,感受山泉泡汤的。门票价格在:35元左右

启迪温泉:位于福建省莆田市荔华东大道598号启迪社区,泡温泉的同时,可免费享用地道莆田美食。门票价格在:42元左右

莆田著名特色小吃

莆田红团,是福建省莆田市的传统特色小吃。红团主要制作原料有糯米、面粉、绿豆、红豆、白砂糖、香菇、虾皮、白菜、豆腐、花生、肉丝、葱花、地瓜粉、鸡蕉叶、食用红等。红团红红的圆圆的,是吉利的象征,寓意日子红红火火,全家团团圆圆,大吉大利之意。

西天尾扁食,是福建省莆田市著名的特色小吃。西天尾扁食主要制作原料有猪肉、木薯粉、虾皮、葱花、盐、味精、蒜泥、酱油、醋等。西天尾扁食制作工序精细,吃起来清爽可口,别具风味。

兴化炒米粉,是福建省莆田市著名的特色小吃。兴化炒米粉主要制作原料有米粉、瘦肉、香菇、虾仁、干贝、蛏干、鸡蛋、韭菜、胡萝卜、冬笋、芹菜、小油菜、鸡精、精盐、葱等。吃起来鲜嫩味浓,风味独特。

莆田卤面,是福建省莆田市的传统特色小吃。莆田卤面的关键在于面筋、熬高汤和配料上。主要制作原料有瘦肉、面条、香菇、红菇、绿豆芽、干贝、虾仁、蛏干、鱿鱼干、鸭蛋、韭菜、大白菜、地瓜粉、精盐、醋、味精、蒜末、香菜、胡椒粉、酱油、淀粉等。莆田卤面是莆田人酒宴上的一道主菜,用料丰富,汤汁浓稠鲜美,食之回味无穷。

炝肉,是福建省莆田市的一道特色传统小吃。制作原料主要有猪肉、盐、白糖、味精、酱油、淀粉、豆腐丸、包菜、韭菜、黄豆芽、花菜、醋、葱等。做出来的炝肉肉质细腻,爽滑美味,芳香鲜美,深受人们喜爱。

莆田的风味小吃有哪些?

莆国民间有一道传统的家常菜,名曰“炝肉”。做法虽说简单方便,但有不少釉奥妙藏在其中。如果不是得其真传,要做出同样的品质和味道很难的。经得家指点,才知道要做好这道菜,可要拿出四样功夫来。
  其一是选好肉料。最好选用质地柔嫩的猪里脊肉,再用木槌打烂肉块,切成细丁。
  其二是腌渍佳味。把切好的肉丁放入拌有盐、糖、味精、酱油的盘中腌制,待入味后取出。
  其三是沾糊淀粉。把肉丁均匀地沾糊上好的淀粉,然后倒入滚沸的汤水里。
  其四是掌握火候,入锅15分钟即可。芥蓝菜叶是用高汤氽过,切细的加进去,菜色鲜生青翠。
  这样做出来的炝肉,肉质细腻,味道鲜美,受到人们的普遍喜爱。
温汤羊肉味鲜美  
鱼、羊,鲜也。古人在造字的时候就把羊的美味特征生动地表达出来。莆仙风味小吃中的温汤羊肉,更以独特的烹制方法,赢得美食家们的赞誉。
  据说,明代中期,仙游城郊的龙华里有一户以宰羊为生的人家。那一天,他刚刚宰好一只硕大的山羊,准备上市叫卖,忽传倭寇来犯的消息。他来不及多想,急急忙忙把那只羊放进一个盛着沸汤的木桶里,用锅盖捂上,放些稻草伪装,全家就逃难出门了。第二天,倭寇退兵了,他和家人从山中回家,饿得不行,突然想想木桶里还有一只肥羊呢。于是,把羊捞出,用刀切开,居然成了熟食,全家用来充饥,感到这种羊肉味道美极了,不带一点腥味。从此以后,他就如法炮制,做出温汤羊肉,上市叫卖,饮誉四方。
  温汤羊肉的制法是选择上好的山羊,放血宰杀,脱尽毛,卸内脏,把整羊放入锅中,用沸汤淋烫几遍,迅速放入木桶中,再冲入适量开水,淹没全羊,盖上桶盖,待次日取出,按羊脖肉、羊脊肉、羊腿肉、羊杂肉四类分别切开。食用前,用锋利的薄刃把羊肉切成薄薄的细片,装盘上桌,佐以姜末、蒜片、老醋、酱油,味道特好,百吃不厌。外地的游客来莆田时,都想品尝到这种佳肴,才算不虚此行呢。
脍炙人口红毛藻  
   红毛藻是产于莆田湄洲、南日岛一带海域的海藻,颜色褐红,细如毛发,含有丰富的钙质和各种维生素。因其质地细绵柔嫩,口味极好,遂成为莆田风味小吃中的一种上品红毛藻的生长对环境条件要求很高,适宜在风平浪静、水温适中、没有污染的海湾水域里繁殖,所以产量不高,就像高原上的发菜一样奇贵。
  红毛藻经采集加工后,分干品和湿品。干品是经晾晒过的,可以长久贮存。湿品一般用食盐腌渍,装在陶瓷或玻璃器具中。食用前,干品一般要经过水煮复原,加上各种调料才好。湿品则要用水淋烫一遍,洗去盐渍才行。红毛藻食用时应加上麻油或熟花生油为佳,动物油脂的腥味则会影响其品质。
  红毛藻的特别味道是其他食品无法替代的。凡品尝过的人才会深有体会,没齿不忘。
翡翠白玉焖豆腐
焖豆腐是莆田民间流行的一种传统菜肴,以清淡素雅、别有风味见长,更是老年人保健食疗的一道名菜。
  此菜主料用鲜豆腐,含有较多的不饱和脂肪酸,具有补中益气、和胃清肺、生津化痰的功用,加上香菇、虾仁、肉丝等辅料和葱花、姜末等多种调料,用旺火煮沸后转文火焖煮20分钟,待到豆腐泥呈蜂窝状时,撒上一把芹菜末,即可出锅上盘。其特点是,色泽如翡翠白玉、质地柔软,润滑爽口,味道清纯,多吃不腻。
  这道源于民间的家常菜因备受推崇,早已登上大雅之堂。在莆田各个酒家,都有这一道特色菜肴,以备游客选点。
清香焦黄小煎包
莆田小煎包以其皮薄馅美、多滋多味而出名。馅料用瘦肉丁、虾仁米、香菇末、萝卜丝、葱花碎揉合而成,先用煎好的鸡蛋薄片包裹核桃一般大的馅心,再用经过发酵的面粉为皮,捏出菊花瓣形状的封口,然后放入平锅里炽热的花生油上煎约10分钟。出锅时,小煎包略呈焦黄色,冒着吱吱热气,飘出阵阵清香,使人食欲大增。
  小煎包制作的历史较长。早在20世纪20年代,莆田城内游毓良开办的“双兴煎包店”十分有名。所制的煎包供不应求。如今,这种煎包店非常普遍,几乎各个闹市都有。
王母蟠桃赐寿星
按莆田民间风俗,凡在寿庆的宴席上,一定少不了一道寿桃。这是借用天宫王母娘娘蟠桃祝寿的典故,用精心制作成状如蟠桃的米(面)食表达对寿者的美好祝福。
  
   寿桃是选用上等糯米及地方特产桂圆为主料,加上莲子、杏仁、红枣、冬瓜糖、青梅等辅料加工而成。先用糯米粉加开水揉成米团,制成剂子;再把莲子蒸熟,碾成泥糊,把桂圆内、杏仁、红枣、冬瓜糖、青梅切成细粒。这些馅料加入白糖、湿淀粉、花生油搅拌均匀,下锅加热炒过,冷却后搓成桃核大小的馅料,然后用糯米剂子包裹,制成蟠桃形状,用红樱桃上色,表皮抹匀花生油,上笼屉蒸熟。
  
   这种寿桃形如蟠桃,色泽艳美,绵糯油润,清爽可口,最适宜老人食用。
葱饼出炉十里香
葱饼出叫“油饼”,是莆田城乡盛行的一种风味小吃。其制法十分简单:用大米掺上熟地瓜磨成浆状,下葱花拌匀;把浆装上小铁勺内,放入油锅中炸至双面鼓起,呈金黄色捞起即成。共特点是质地柔软味道醇香。在乡下,最常见专卖葱饼的担子���那刚出锅的葱饼香气四逸,无须吆卖,孩子们都会寻香而至,团团围着买葱饼吃。

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