与奎湖漂鱼一样，周边地区也到处都有老鸭汤的招牌，但唯有界山丁记老鸭汤才是正宗的。丁氏父辈创造了丁记老鸭汤这块牌子，现被丁氏兄弟两人共同享有，一幢楼房中间由招牌隔开，一边丁大一边丁二，同根同祖同配方并无区别，只此两家别无分号。

传说，鸭属凉性，老鸭汤能健胃解暑、清热生津、利尿，对体内有热、上火的人，特别对低烧、虚热、少食、便秘和水肿患者特别有食疗作用。夏天或秋燥时分，普通人食之对身体也特别有益。平时约上几个好友或一家人把它当作美味品尝也不赖。

界山老鸭汤精选家乡特产“瓦灰麻”老鸭，一般要两斤半左右两岁不肥不瘦0鸭。收拾干净后先在沸水中滚过，捞净浮沫，加入各种佐料，用豆腐皮包好装入瓦罐用炭火慢炖。炖好的老鸭汤端上桌,汤汁清如水上浮一层黄亮薄油花,再撒上一点碧绿的葱花，闻之香气逼人，观之垂涎欲滴，尝之回味无穷。鸭肉酥而不烂，入口即化，用筷子轻轻一拨骨肉就能分离，滋味纯正鲜美。

首先盛上一碗汤，喝一口，夹上一片豆腐皮，送入口中，权当开胃。接下去将鸭肉分分，连皮带肉吞下，剩下一罐清汤，才是主题。家乡盛产大米，尤以小占闻名。精选优质小占，用大柴锅炕出锅巴，锅巴焦黄松脆，芳香扑鼻。用老鸭汤一泡，尽吸老鸭汤的鲜味，又脆又软香鲜异常，真是人间美味。

铁证如山“老山界”就是我们大城步的！

老山界

时值中宣部、国家旅游局在中央主力红军长征经过的十一省打造“重走红军路”红色旅游精品路线。陆定一先生著名散文，也就是大城步的老山界，现如今竟被新宁县认定是其境内舜黄山老山界 。也打出了“老山界”红色旅游招牌。

78年前，红军经过惨烈的湘江战役后，在“老山界”踏上新的征途。老一辈无产阶级革命家陆定一的回忆录《老山界》被收入中学语文课本后，更让这座“红军长征中所过的第一座难走的山”，成为几代人耳熟能详的红色地标。

老山界，究竟在哪？

证据 一

当年中央红军并没有经过新宁县，也就是说编在中央二纵队政治部的陆定一没有过新宁舜皇山老山界。

▲城步老山界

证据 二

1983年，我县政府曾派人赴京拜访过陆老，他回忆说老山界是在湘桂边界的龙胜或者城步记不清了，他说上有30华里，有雷公岩，下有15华里，有塘坊边。据我县党史工作者多年考证，上南山（现南山风景名胜区）东部有雷公岩，下山长安营镇的长兴寸有塘坊边。

▲陆老亲笔回复

证据 三

据当时情况，红军经过四天四夜的翻山越岭，逃到通道，也就是历史上记载的通道转兵，经考察，只可能是从我们城步老山界翻越的。

证据四

我县杨宗兴同志撰写的《老山界红军情》荣获邵阳市“传承红色基因•弘扬长征精神”征文比赛一等奖。

2015年我县纪念红军长征胜利80周年活动中，公开出版了“红军在城步”一书，对此也有详细记述。

▲荣誉证书

▲老山界红军情全文

▲红军在城步

证据五

城步的红军桥，这是一座南山大草原深处的风雨桥，它坐落在天的镜子、草原的眼睛的茅坪湖上，是中国工农红军第一方面军走过的第一座高山风雨桥。这座全木结构的桥，印记着著名作家陆定一写的当年红一方面军翻越老山界的艰辛，也记载着当年红军在这里休整、疗伤的美好时光，也记录了当年在这里训练、生活的激情岁月。于是，它被当年红军誉为养精蓄锐之桥。

▲茅坪湖风雨桥

老山界究竟在哪，或许又不那么重要。当越来越多的地方举起老山界红色旅游的招牌，当越来越多的人愿意循着红军的足迹重走老山界——无关是与非，不畏艰难的民族精神正在传承。

所有的证据都指向“老山界”是我们大城步的。无可动摇！

重走圣地老山界

8月中旬，南海舰队航空兵某场站组织部分基层官兵赴长征故地老山界，开展“重走长征路、铸牢强军魂”专题教育。

该部驻地附近的老山界，是红军血战湘江后翻越的第一座大山。“在前有堵截、后有追兵的困境中，红军先辈以大无畏的精神与敌人斗智斗勇，杀出了一条血路……”活动现场，聆听红军故事，战士邵强激动地说：“老一辈红军的革命精神永远值得我们铭记。”

面对鲜红的八一军旗，官兵们重温入伍誓词。然后，他们开始沿着红军当年长征足迹行军拉练。山路蜿蜒，队伍雄壮。行进在队伍前列的该场站政委范明边走边说：“今天我们来到这里，就是为了追根溯源，汲取长征精神的强大能量。”伴随着嘹亮口号，官兵们步伐坚定、士气高昂，行进在崎岖山路上，丝毫不觉疲惫。经过艰难跋涉，官兵们翻过一座座高山，成功穿越老山界。

随后，官兵们现地组织以“追寻红色足迹、坚定强军信念”为主题的讨论会，围绕拉练途中所见所闻展开交流，进一步坚定支持拥护投身改革的信念和意志。在场站当兵蹲连的某部助理员马建智感慨地说：“这次活动让我们在感悟红军长征壮举的同时，思想得到了洗礼，信仰的根扎得更牢了。”

红军老山界穿越-华南之巅猫儿山+资源八角寨至湖南崀山徒步

老山界-猫儿山红军路穿越徒步，广西八角寨-湖南崀山穿越 徒步

活动时间:端午假期6月6日晚19:30动车--6月9日下午动车回

猫儿山是五岭之一的越城岭主峰，最高海拔2142米，

它不仅是广西第一峰，也是华南第一峰。因山顶峰酷形似蹲伏的猫儿而得名。

1990年陆定一在老山界题碑赞誉猫儿山有“泰山之雄、华山之险、庐山之幽、峨嵋之秀

猫儿山也是看日出云海的绝好地方

老山界主峰猫儿山西南麓，雷公田寺院坐东南朝西北，

始建于宋元时期，鼎盛于明清时期，是佛教信土礼佛颂经的名寺古刹。

1934年12月5日至8日，中央红军团长征翻越老山界时，红五军团之一部、

红八军团38团在老山界阻击国民党桂军，掩护军委纵队、红军中央干部团途经此地，

据说毛泽东、贺子珍曾驻扎在寺院下座东厢房

徒步线路： 踏上老山界-塘洞村-雷公田-红军长征路--华南之巅的猫儿山（山路5-6H）

资源县城45公里位于资源县东北部梅溪乡大坨村的峰峦因云涌峰浮而又名云台山，

主峰巅形呈八角状故又名八角寨。

八角寨景区分布40余平方公里，最高海拨2141.5米，

最低海拨320米。主峰海拨814米，相对高度400米

八角寨的主要风景主要在广西资源一侧，所以从广西资源县梅溪镇八角寨上山，沿途就能欣赏到壮观罕见的美景，

主要是降龙庵风景区（这部分风景若从湖南崀山上去是看不到的，我们徒步是从广西上的，崀山的80%的景色是属于广西

徒步线路：乌龟圹村——八角寨——天一巷——观景台——天人合一——降龙庵——龙脊——迷魂谷——谷底徊游

【活动咨询】广州驴行天下户外 135***0001***4418可微我哦

行程安排

第一天

晚上19:30坐车动车出发桂林，车程2-2.5小时左右

宿：桂林北酒店标间

第二天

早上6点出发，兴安吃早餐

车程2.5小时，到达李洞村雷公寺

整理好行装，徒步老山界红军路，

徒步强度如从化老虎头

中午路餐。下午到达猫儿山顶峰

宿：山顶酒店或帐篷

第三天

早上5点起床看日出

后早餐，坐景区车下山

10点坐车，一小时车程，到八角寨徒步路口

吃农家餐后，开始徒步。4-5小时徒步壮观的八角寨峡谷，乡道未开发八角寨范围。

下午到达农家，入住

宿：农家客栈

第四天

早上早餐后，开始徒步湖南八角寨段崀山。徒步游览4-6小时

午间餐饮在内解崀山内解决，

尽情湖南第二自然景观（第一是张家界）

下午回程。

17:30前到桂林高铁站

21点00左右回到广州南，活动解散

活动装备

1，必带装备：徒步鞋、38L以上背包/

2，雨具（备用预防下雨）、

3，卫生睡袋（可选），保温杯，手电或头灯。

其他物品：洗漱用品、换洗衣服、充电宝、太阳帽、防晒油、垃圾袋、蚊怕水，个人应急药品等

备用物品：零食（牛肉干、水果、糖果等），应急干粮（压缩饼干、巧克力若干）

活动备注

1.活动不包括猫儿山顶住宿：猫儿山顶酒店住宿或帐篷（酒店双人标间加门票约600左右，可以睡2-4人，帐篷加被子是100元可以睡1-2人，报名时需确定住酒店或租帐篷，需提前预定山顶帐篷和酒店）（体力好的也可以背帐篷上去露营，营地费15元）

2.活动三天包车，因猫儿山顶，包车上不了，所以徒步老山界上山顶那天需背着一天的行装上山，不需要的物品可以放车上，农家客栈的那天可以包车运行李，轻装徒步

3.活动三天都有徒步安排，报名需徒步体力，一定的户外经验。

费用说明

成人：1188元人

费用包含：

1.当地3天包车费用

2.一晚桂林准三星酒店标间，1晚农家客栈标间

3. 全程领队,

4，活动组织策划服务费

5，广州-桂林往返高铁票

赠送：30万保额，医疗保额3万的保险。如另有个人需求请自行购买其他险种！

费用不含：

1.行程中的所有餐费自理

2..其他一切个人消费自理

3，猫儿山顶酒店住宿或帐篷（酒店双人标间加门票约600左右，可以睡2-4人，帐篷加被子是100元可以睡1-2人，报名时需确定住酒店或租帐篷，需提前预定山顶帐篷和酒店）

4，猫儿山门票和下山观光车（线路是逃票，但需坐观光车下山，如需买门票，队员承担）八角寨门票（线路是逃票，如查票，队员自出）