神池麻花，为五台山区的名食之一，于食品业著称甚久，蜚声北方各地，其配料是酵肥三份，水二份半，油半份，糖、碱少许。炸时用葫油，要清澈澄净，以不起沫不冒大烟为宜。神池麻花看去色鲜美，闻之扑鼻而香，吃起来脆而不硬，酥而不散，香甜耐嚼，回味无穷。

制作材料：

精面粉、植物油、白糖、精盐、食碱各适量

步骤：

1.盆内加入面粉、适量的糖、精盐、食碱和水和成软硬合适的面团，摘成剂子，搓成小条，放在案板上，用洁布盖好。

2.取剂子用左右手从两头反方向搓，搓上劲之后，双手一提，面条自动盘成麻花，再用手搓紧，成麻花生坯。

3.锅内加油烧至五成热时，放入麻花生坯，炸至金黄色即可。

麻花的制作要领：面团要揉至光滑饧透，油炸时要用小火。

麻花的特色：色泽金黄，香甜酥脆，根大股匀。

神池的另一特色小吃“神池麻花”，是这样做的！

神池麻花，为山西地区的特色小吃之一，于食品企业而得名甚久，蜚声华北地区中国各省，其调味品是酵肥三份，水二份半，油半份，糖、碱小量。炸时要胡油，要清亮澄静，以不起沫不冒大烟为宜。神池麻花看去色美味可口，闻之香甜可口而香，吃起来脆而不够硬，酥而经久不散，香甜耐嚼，回味无穷。

神池麻花是山西省神池县特性传统特色美食小吃，色调金黄色，香甜酥脆，根大股匀。看去色美味可口，闻之香香甜可口，吃起来脆而硬度不够，酥而经久不散，香甜耐嚼，回味无穷。神池桃酥在食品企业中而得名甚久，蜚声华北地区中国各省，其调味品是酵肥三份，水二份半，油半份，糖、碱小量。炸时用葫油，要清亮澄静，以不起沫不冒大烟为宜。

童年新春，妈妈都是做一些平常不做的食物使我们吃，在这其中也是有麻花。以后慢慢地也不干了，街上也四处可以买得到。

制作食物：

面粉、植物油、白糖、食用盐、食碱各适度

步骤：

1.盆里加上全麦面粉、适度的糖、食用盐、食碱和水生成硬软合适的面浆，摘成饺子皮，搓成小条，放进菜板上，用洁布盖好。

2.取包子皮用两只手从两侧反方向搓，搓上力之后，双手一提，湿面条自动式盘到桃酥，再用手搓紧，成桃酥款式。

3.锅内给油烧至五成热时，放入麻花生仁胚，炸至橘黄色就可以。

制作关键：

面糊要揉至光滑饧透，油炸时要用慢火。

家附近有一间麻花家庭小作坊，制作和销售市场一体化。有时间进去看了看，房间并不算太大，现做现卖地方倒也充裕。一家人急急忙忙，从和面到最后油炸成型，就是他们每天的工作上。期内常常有顾客或几公斤或几箱购买。眉心流露的笑意，能够 看得出他们的开心。时间较短，交流与沟通非常少，希望他们的生意蒸蒸日上吧。

神池的杏花开了

核心提示：“汾河流水哗啦啦，阳春三月开杏花。待到五月杏儿熟，大麦小麦又扬花。”里的“杏花”，成了神池县一道靓丽的风景线。

黄河新闻网神池讯 (实习记者/吴淑君 通讯员/郭建平）伴随着和煦的春风，神池的杏花开了。

杏花，即杏树的花，开花时间为三至四月，果期在六至七月。杏花有变色的特点，含苞时为纯红色，开花后颜色逐渐变淡，花落时变为纯白色，杏花的花语和象征代表意义为：少女的慕情、娇羞、疑惑。由于她的高雅和娇秀，历来就受至古代诗人和文人的赞美，为她写下了大量的优美诗句，其中最盛名的还得当数宋代诗人杨万里的咏杏五绝：“道白非真白，言红不若红，请君红白外，别眼看天工”。

神池境内群山连绵起伏，错落有致，由于地势较高，加之千沟万壑的纵横贯通，或单珠，或连片，盛开在群山沟岔间的杏花，花香袭人，徜徉在这连吸口气都感到清香的杏花里，就像洗了一次“杏花浴”似的遍体通泰，杏花如期盛开，吸引了广大游客踏春赏花。而且还为神池县增添了旅游新景，正如民歌里唱得“汾河流水哗啦啦，阳春三月开杏花。待到五月杏儿熟，大麦小麦又扬花”里的“杏花”，眼下，在神池成了一道靓丽的风景线。

昆明莲花池：吟唱传奇而神秘的明清旧事

昆明莲花池

昆明莲花池公园定位为历史文化名园，新开放的莲花池公园尊重历史、注重文化内涵。游人置身其中，将感受到安阜新韵、五华聚秀、四面荷风、妆楼倒影、商山梦痕、 廊烟柳、龙池跃金、冷泉印月等“龙池八景”的文化情愫。在总体布局上，莲花池公园将让市民亲历一种江南水乡特有的清秀风韵，“三山一水”这一古典园林堆山理水精髓得到充分体现。如今莲花池早已泉枯水竭，山也不成其为山了。虽然如此，莲花池留给人们太多的迷和无穷的回味。

要解开莲花池的秘，不得不说说历史上三个有名的人物：南明永历皇帝朱由榔、明末清初的名将吴三桂、江南名媛陈圆圆。

“冲冠一怒为红颜”，这家喻户晓的词，当然是吴三桂的专利。这一怒，可谓四两拨千斤啊！怒得地动山摇，它改变了中国的命运，重新抒写中国的历史。明末清初的得力干将吴三桂，为保卫明朝阻击清兵立下了赫赫战功，也正是这名干将为了自己的爱妾陈圆圆，又投降于自己的敌人，引清入关，把李自成领导的农民起义军赶出了北京，最终亲手为自己国家贴上了封条。

吴三桂为新主子效犬马之力很是来劲，他一路南下，英勇奋战，收复失地，把李自成逼上了绝路。又一路凯歌打到了云南。明末桂王朱由榔乃明神宗的孙子，满清入关之时，他和李自成南部的余兵，扯起了反清大旗，在广东肇庆称王，改国号永历，他就是南明永历王。永历王一生都在逃亡中度过，当吴三桂占领云南后，永历王从昆明逃到缅甸，他给吴三桂写过两封信，信的大意是“鸟之将死，其鸣也哀”，求吴三桂高抬贵手放他一条生路，其状可谓惨也！吴三桂正准备立功领赏，哪肯罢休，他逼缅甸王交出了永历王，当永历王被押回昆时，昆明的老百姓涌上街头，无不凄凄落泪。永历王被逼自缢于昆明五华山篦子坡，又称“逼死坡”，在莲花池的商山焚尸。

陈圆圆这个背着“红颜祸水”骂名的女子，这个用江山换来的美人命运又如何呢？陈圆圆可谓是花明雪艳，色艺冠时，她从小寄人篱下，生活凄惨，几经转手落到了吴三桂手里，陈圆圆跟随吴三桂转辗来到昆明，吴三桂对陈圆圆疼爱有佳，在莲花池旁建了安阜园，以作为他和陈圆圆享受乐处所，转眼间，吴三桂又有了新欢，此时的陈圆圆已看破红尘，她削发为尼。后来在吴三桂反叛清朝，清政府平定“三藩叛乱”时，陈圆圆投莲花池自尽。（完）