在江西婺源县旅游的一个星期里，我和朋友们选择了自由行，他们选择住在婺源县城。早晨，我们搭乘最早的旅游巴士去各个景点，晚上五六点回到县城。于是我们就在晚上寻找婺源美食，在此期间还品尝到了许多婺源特色菜，如蒲公英粉，粉肉，糊豆腐，口水鱼等。

但由于每天起得很早，早一晚就准备好早餐，所以一直没有机会品尝婺源特色的早餐。一直到准备去江岭景区时，由于错过了6点40的车程，才在汽车北站旁的美食街吃到了早餐。

婺源最有特色的早餐，非“奶酪糕”所能比拟。去婺源旅游时，在大街小巷的美食餐厅的招牌上可以看到“奶酪饼”的名字。于是进了早餐店我们便问老板有没有糕饼，果不其然，老板拉起橱柜，拿出了装在塑料袋里的糕饼，每包4元。

拿着糕点，又连带着要豆浆和包子，我们便坐在店里开始吃起来。由于时间比较早，还没有其他客人，就和老板聊起了糕点的做法。

老板娘说：婺源土生土长的人都会做年糕，制作方法也不难。前一晚泡好的米，第二天早晨将米磨成米浆后，在面条上抹平，洒上香菇沫、虾米、豆芽沫、干笋、干豆角、辣椒、葱、豆腐干沫，蒸10分钟出锅，再刷上一层辣椒油，倒在面条上，用刀横切，放入袋中。

婺源人一般都吃辣，但为了迎合观光客的口味，也会做不加辣椒的酥饼。老板说：“不过还是很辣的。”

点菜时，糕点表面非常光亮，中间有许多蜂窝状的气孔，吃起来很有劲道，混合了虾米、酸笋等佐料的味道，很特别。

可能就在汽车站旁边，很多客人都是带着吃的，所以糕点被分成了一包一包的，方便客人直接带走。一份份的量相当大，我们的车快到时间了，就提着包离开了。离开时老板说：冰糕放凉比热好吃。随后在景区吃午饭时，顺道吃了一口凉凉的酥饼，果然美味。

所以，您到婺源旅游时，有没有品尝过香酥糕这道特色美食？您认为味道怎么样？欢迎留言分享哦~！

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