九月的西安秋高气爽，不冷不热，正是出游好时节。作为本地人的我，对永兴坊早已耳闻，对摔碗酒更是心驰神往，乘着假期高峰来临前一探究竟。

永兴坊位于小东门里西北角，紧邻城墙，搭车到这里还是很方便的。下了102路公交车，步行不算远的路程，就看到醒目的“永兴坊”三个字跃入眼帘。

永兴坊，原地是唐朝谏臣魏征府邸旧址，2007年在原址上建造，不仅有仿古“坊、肆”建筑群，更有陕西省非遗美食的汇聚。

一进正门的中间，有一个古镜鉴。镜鉴，也叫鉴察，警戒，意思是指照镜子。

当年魏征辅佐唐太宗共同创建“贞观之治”的大业，被后人称为“一代名相”。

“兼听则明，偏信则暗”更使魏徵以直言敢谏而闻名。

镜鉴上书：太宗谓群臣曰：“夫以铜为镜，可以正衣冠；以古为镜，可以知兴替；以人为镜，可以明得失。”更直言：“魏征没，朕亡一镜矣！”

走过古镜鉴广场，抬头就可以看到陕南楼

往前走就是陕南街了，顾名思义陕南街主要就是以陕南特产美食为主，这里有宁强千棰酥、镇巴炕洋芋、柞水洋芋糍粑、汉阴炕炕馍、汉阴白火石汆汤、紫阳蒸盆子、安康蒸面等，都在这条街上。

在柞水洋芋糍粑店门前，只见一人用力地在捶打石槽上已蒸熟的洋芋。经过敲打过的洋芋，用调料配制，这样就做成了清香可口的洋芋糍粑。

同样饱含着千锤百炼捶打的宁强千棰酥与之相邻，品种有丁丁糖、牛糖皮、核桃酥、桃片等。

沿陕南楼右手边，就是大名鼎鼎的摔碗酒坊了。由于离国庆节<>长假还有两天时间，所以今天排队的人不算多。

只要5元钱，喝上一碗香喷喷的酒，然后将碗摔掉：摔掉烦恼，摔出福气！喝摔碗酒，财神跟你走，喝摔碗酒，年年好运头。正如墙上宣传所描述。

据说摔碗之后能一笑泯恩仇。更是摔出了陕西人的豪气与度量。

跨过陕南街，后面就是陕北里，陕北子长煎饼、子州果馅、横山红柳烤羊肉、绥德黄馍馍、还有绿豆凉粉、麻辣肝碗托让人目不暇接。

子长煎饼有饼薄如纸，银白透亮的特点，可以根据口感制作为大饼或小饼。

配以醋、蒜汤、辣油或凉汤等佐料，酸辣醇香。

除了陕南、陕北的地方美食 ，关中的岐山擀面皮、西安粉汤羊血、三原老黄家、白水九煲一锅、咸阳biangbiang面、秦镇米皮、礼泉醪糟、西安甑糕、杨凌蘸水面、岐山大刀铡面等等也是应有尽有。

坐下来歇歇脚，这家彬县御面门前坐了不少人

彬县御面颇有传说与历史，它有别于凉皮，以其色亮如玉又称玉面。以制作方法称为“淤面”，又以宫中御品被称为御面。

点了一碗彬县御面，怕太辣几乎没放辣子。口感真的不错，御面筋光柔软，很有嚼劲。

值得一提的是，这里的付费方式，全程都是手机支付无现金，明码标价。

酿造历史悠久的礼泉醪糟，源于汉��于清，口味香甜、酒香醇厚。

品牌故事照片墙，这里有很多品牌名人与故事。同时也记录了永兴坊的发展历程。

穿过照片墙，来到手工作坊区。

作为陕西八大怪之一，辣子也是一道菜呢。现磨的辣子面，做个油泼辣子一定是又香又辣。图为陕西兴平艾牛辣子

武功封缸陈醋，在这里排列

丰裕口百年老油坊传统工艺的经典味道

周至手工荞麦空心挂面

还有用蔬菜浆水点的礼泉豆腐作坊等等，这里都是陕西民间手工美食的制作过程的集中展现。

大红灯笼高高挂，点缀了永兴坊，舌尖上的陕西美食更有一番意境。

琳琅的美食让我有了更多选择，喜欢甜食的我，一碗杂粮冰粥很惬意

再給家人带点安康肉夹馍和核桃馍

宁强核桃馍10元5个

永兴坊虽然面积不算大，东西只有130米长，南北宽88米，却足以让我流连忘返。因为还有更多的美食没来得及品尝。

如今的永兴坊，不仅是吃货的天堂！更是非物质文化遗产的聚集区！街区内还有杨贵妃皮影、方言文化墙、陕西方言广场以及陕西八大怪街景墙等景观。

永兴坊只是西安美食的冰山一角，以后会带大家发现与品尝更多的美食及文化。有兴趣请关注我。

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悠然侣行创作于2018.9.30

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