有一道美食，令人唾液三尺，让人吃了还想吃，它就是火焙鱼。火焙鱼，不仅是上栗舌尖上的美食，也是各地百姓所爱。自古就有，只是随着时间，制作方法稍有所不同。今天就说说我们上栗人自己的制作方法。火焙鱼，首先挑的是鱼。鱼分多种···

三大炮是著名的四川小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，故名“三大炮”。吃时配以“老鹰茶”，别有风味。　三大炮是糯米制作的一种间食，也是旧时“赶花会”时才有的···

上栗手撕狗肉是萍乡十大名菜之一。这道美食制作方法非常精细，烹调时，先把狗肉处理一下，然后用小火炖。炖好的狗肉不需要用刀割，然后徒手朝骨头方向撕。食物的味道醇香。它含有钾、钙、磷、钠、维生素和氨基酸，是冬天的上好···