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天津北方网讯：都说天津的早点品种多，味道足，连吃俩礼拜不带重样儿的。但要说老天津人最爱的还得数嘎巴菜。天津嘎巴菜的精髓到底在哪儿？那一定是在这卤子上了，而且各家有各家的做法，加香干的，加酱豆腐的，还有加麻酱的。不光加麻酱，还得配上熬制三个小时的秘制葱油才够味儿。这就走起，咱去西北角儿那，专门儿有一家卖葱油嘎巴菜的店，可以到那儿尝尝，不过要做好排队的准备啊……（津云新闻编辑李彤）