兰州是甘肃省的省会，历史悠久，自古就是交通枢纽和军事要塞，各地之间的饮食文化相互影响，相互交融，最终兰州形成的独具特色的地方风味，拥有许多的特色小吃，值得一一品尝。

Day 1(初到兰州)

假设晚上到达

酒店-谢赫经典牛肉面(中山路)-如果不够饱- 再回首(木塔巷)

1.谢赫经典牛肉面(中山路)

附近随便找了一家最近的【谢赫牛肉面】，没想到点评分还挺高，进店之后发现环境很是不错

牛肉面 7元一份

牛肉面讲究一清、二白、三红、四绿、五黄，而且会吃的兰州人要吃头汤，这时候汤头最为清澈，虽然现在是晚上，但是我觉得这家的汤头还是蛮香的，配红油辣子香辣可口，最重要的是不辣嘴，而且值得好评的是大宽的面非常有劲道，作为一个山西人这一点是必须的。

2.再回首(木塔巷)

这家店在木塔巷里面，据我观察，木塔巷与 VB大众巷紧挨，美食众多，很是方便，尤其是这里可以吃到正宗好吃的特色小吃，在行程安排上也很适合， 店面不大，快餐形式!

Day2黄河风情线游玩

马冬青金城面片第一炒-乘黄河索道或步行上白塔山公园-玉泉山庄(亚欧店)-酒店稍作休息-公交至黄河母亲雕塑-兰州水车园(体验羊皮筏子漂流)-黄河风情线逛吃-码头喝黄河啤酒或三泡台-中山桥夜游-杜记甜食【祛除马三】

一是：玉泉山庄，可以吃到很多西北小吃和面食，但无大菜系列，价格实惠，人均在50元左右。

二是：阿西娅羊羔肉，在兰州必吃榜上面，一家超大的餐厅，内部豪华，适合吃大餐，在这边西北大菜也有很多，人均在100元左右。

你如果是2人或2人以上一定要去阿西娅，他家的菜品出品非常的稳定，环境好，服务好，尤其是他家招牌菜：爆炒羊羔肉，简直了，软嫩Q弹，记住一定要快点吃，凉了肉会柴，口感略差。

1.金城面片第一炒(大众巷总店)

一家很清真的店，从装修到服饰都是，慕名而来，应该会地道吧，我们点了炒面片+牛腱子肉

炒面片12元一碗

清真风味十足，还有浓郁的西北辣子的香味，吃起来爽滑入口，面片还挺有劲道的，最重要的是，端上桌尽早吃，这时候是最好吃，也是口感体验最完美的时候。

还有免费的面汤可以喝，要不然吃面片会噎人哦!

牛腱子肉 20元一份(80元一斤)

他家牛腱子肉一绝啊，香到令人发指，我吃完还买了点带走，牛筋部位很有筋道，牛肉纤维感足，香气逼人，推荐推荐

2.乘黄河索道或步行上白塔山公园

价格：成人往返55元，上行45元，下行30元。

建议：往返最佳，上下的风景都不一样哦，价格差距不是很大，大家可以选择上行到白塔山索道站

去看一下白塔，如果天气好，拍出来的照片也是相当有感觉的哦。

Day3(坐铛铛车吃玩兰州城)

马有布或马子禄牛肉面-甘肃省博物馆-安泊尔(河州故事)-放哈咖啡(万达店)-兰州大学-大漠烤肉-正宁路-国华老马家牛奶鸡蛋醪糟

什么是铛铛车?

1.兰州的旅游公交，造型很复古。

2.有单次2元和单日无限次卡10元(车上讲解员有售)

3.车上配备讲解员，途径景点会为大家讲

4.营业时间9.00-17.00

5.单日无限次卡除了铛铛车，也可以无限次刷其他公交哦。

早上9点出发，现在酒店附近品尝牛肉面，我推荐大家2家店，马有布近一点，更加清真味道，马子禄味道更大众化。

1-1.马有布牛肉面

我们点了【招牌牛肉面】+【凉面】，果然，随便选择一家牛肉面都比天津的兰州拉面好吃100倍

招牌牛肉面 15元一份

我们要的【二细】的宽度，筋道十足，吸溜起来，一个字“爽”，让我一下子觉得好吃的是那一口汤，那叫一个香，独特的清真风味+醇厚的牛肉香，招牌牛肉面是有一小碟牛肉的，切的有点厚，口感略差，但是咸香味美，很棒。

凉面8元一份

一般，不做评价。

1-2.马子禄牛肉面

铛铛车上车站： 中山桥

路过了3次都是关门，他家下午是不开的，只有早上和上午营业，这个很本地，我点了一份牛肉面，他家居然没有肉蛋双飞。

牛肉面 8元一碗

价格比别家都贵，但是汤头确实好喝，清汤牛肉香味扑鼻，红油辣子香而不呛辣，我们点的是薄宽，既能吸溜着吃又有筋道，山西人表示get到这个宽度了

兰州特色美食有哪些 兰州特色美食推荐 兰州美食

兰州有很多美食，其中最为出名的就是兰州拉面，兰州拉面真的是遍布全国任何一个城市，相信没有人没见过这个店子，应该也有百分之八十的人都吃过了兰州拉面，那么除了兰州拉面还有什么特色美食呢?下面小编就给大家介绍一下兰州有哪些美食。

1、兰州牛肉面

一旦出了兰州，哪怕挂着“正宗”的招牌，哪怕是同样的回民经营，兰州牛肉面的味道也是完全不同的，最正宗的牛肉面必须要在兰州吃，街边上随便一个小馆儿，味道都是独一无二的。兰州牛肉面讲究一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣子油红)、四绿(香菜绿)、五黄(面条黄亮)，面可拉出大宽、宽、韭叶子、二柱子、二细、毛细、一窝丝、荞麦棱子等十余种不同形状：毛细是最细的，二细稍粗，韭叶子更窄更薄一些，大宽大概有二指宽。面条是手工现场拉成，一碗面不到两分钟即可做好，再浇上调好的牛肉面汤、白箩卜片，调上红红的辣椒油、碧绿的蒜苗、香菜，食之令人叫绝。牛肉面馆在兰州随处可见，兰州本地人一般就近，拣一个合自己口味的馆子吃。现在有的餐馆有了豪华套餐，牛肉面配肉、鸡蛋、蔬菜，本地人则不会有这么多讲究。正宗的牛肉面馆都是早上经营，一般到下午两点就都关门了，牛肉面在兰州是早餐、午餐的代言词。

2、酿皮

酿皮是西北地区流行的一道传统面食，有点像凉皮，兰州酿皮分两种：水洗(加筋)和高担(不加筋)，调料有辣子油、芥末汁、蒜汁。无论多大的餐馆，酿皮都是当地人的首选凉菜，也是当地人最喜爱的下酒菜之一。

3、杏皮水

杏皮水，起源似乎在敦煌，是用敦煌特产李广杏的杏皮晒干后加冰糖熬煮而成，大约是后来传到了兰州。夏日兰州的街头，很多卖杏皮水的，大多都装在塑料杯里封膜包装出售，做得好的，极是酸甜可口，是天然的水果酸甜清香。很多卖烤羊肉串的，都会搭配杏皮水出售，化解油腻与辛辣，并且消暑。

4、手抓羊肉及黄焖羊肉

在��北，黄焖羊肉和手抓羊肉一样受欢迎，手抓更原汁一些，黄焖羊肉则是把羊肉与土豆、粉条、青红椒加密制调料炖熟而成。配菜里最讲究的是手擀粉，也是黄焖羊肉里的主食，和汤汁拌着吃最美味。

5、牛奶鸡蛋醪糟

顾名思义，牛奶鸡蛋醪糟就是用牛奶、鸡蛋、醪糟一起煮制而成，首先把醪糟放在牛奶中烧开，打入鸡蛋花，并撒入葡萄干、枸杞、花生、白糖等，最后再撒上黑、白芝麻，成品黄白相间，味道滑嫩柔软，香甜偏酸。

当然兰州还有很多很多美食在这里没有体现出来，本篇就给大家推荐到这里啦~这几款一定是必吃的哦~

兰州市内美食攻略 兰州本地人推荐的美食攻略 兰州美食

1. 兰州本地人推荐的美食攻略

朋友您来兰州游玩。（切记尊重回民的一些禁忌）兰州饮食深受回民饮食影响，四处可见清真餐馆，主食为各类面食，有牛肉面、炒面片、凉面、卤面、浆水面等等，牛羊肉以黄焖羊肉、胡辣羊蹄、手抓为主。同时，甘肃也是瓜果产地大区，黄河蜜瓜和白兰瓜等肉厚、汁多、味甜，软梨味道独特，热冬果更是冬季的常备饮品。兰州有两条著名的美食小吃街，一条是张掖路步行街上的大众巷，马子禄牛肉面、杜记甜食等许多有名的餐馆都在大众巷上；还有一条是正宁路的回民街夜市，牛奶鸡蛋醪糟和羊肉烧烤都很有名。特别注意的是：由于兰州回民较多，请尊重少数民族的宗教信仰和生活习惯，不外带食品进入清真饭馆，不在饭馆内饮酒，不要谈论与猪肉有关的话题。

1，一旦出了兰州，哪怕挂着“正宗”的招牌，哪怕是同样的回民经营，兰州牛肉面的味道也是完全不同的，最正宗的牛肉面必须要在兰州吃，街边上随便一个小馆儿，味道都是独一无二的。兰州牛肉面讲究一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣子油红）、四绿（香菜绿）、五黄（面条黄亮），面可拉出大宽、宽、韭叶子、二柱子、二细、毛细、一窝丝、荞麦棱子等十余种不同形状：毛细是最细的，二细稍粗，韭叶子更窄更薄一些，大宽大概有二指宽。面条是手工现场拉成，一碗面不到两分钟即可做好，再浇上调好的牛肉面汤、白箩卜片，调上红红的辣椒油、碧绿的蒜苗、香菜，食之令人叫绝。牛肉面馆在兰州随处可见，兰州本地人一般就近，拣一个合自己口味的馆子吃。现在有的餐馆有了豪华套餐，牛肉面配肉、鸡蛋、蔬菜，本地人则不会有这么多讲究。正宗的牛肉面馆都是早上经营，一般到下午两点就都关门了，牛肉面在兰州是早餐、午餐的代言词。

2，酿皮是西北地区流行的一道传统面食，有点像凉皮，兰州酿皮分两种：水洗（加筋）和高担（不加筋），调料有辣子油、芥末汁、蒜汁。无论多大的餐馆，酿皮都是当地人的首选凉菜，也是当地人最喜爱的下酒菜之一。

3，杏皮水，起源似乎在敦煌，是用敦煌特产李广杏的杏皮晒干后加冰糖熬煮而成，大约是后来传到了兰州。夏日兰州的街头，很多卖杏皮水的，大多都装在塑料杯里封膜包装出售，做得好的，极是酸甜可口，是天然的水果酸甜清香。很多卖烤羊肉串的，都会搭配杏皮水出售，化解油腻与辛辣，并且消肿止痛。

4，在西北，黄焖羊肉和手抓羊肉一样受欢迎，手抓更原汁一些，黄焖羊肉则是把羊肉与土豆、粉条、青红椒加密制调料炖熟而成。配菜里最讲究的是手擀粉，也是黄焖羊肉里的主食，和汤汁拌着吃最美味。

5，甜醅是西北地区的特色小吃之一，用燕麦或青稞制作。味道和醪糟有一些像，偏甜，在兰州的大街小巷也随处可见，夏天时候是消暑的好伴侣。

还有更多风味小吃，希望朋友们来兰州品尝。

热情的服务态度，让您一定留恋不舍。酱牛肉

味道特别棒。一般兰州拉面馆，就可以品尝哦

如果去百货商场和超市采购必需品，那么张掖路和东方红广场就可以满足需求，想要补一些户外用品的话可以到市民公园单行道对面，那里集中了好几家户外店。兰州瑞德摩尔城市购物广场相对高端，是西北首座集购物、餐饮、娱乐于一体的大型购物中心。

2. 兰州美食攻略排名前十

兰州有哪些特色美食，兰州必吃的十大美食：

酿皮

酿皮是西北地区流行的一道传统面食，有点像凉皮，兰州酿皮分两种：水洗（加筋）和高担（不加筋），调料有辣子油、芥末汁、蒜汁。无论多大的餐馆，酿皮都是当地人的首选凉菜，也是当地人最喜爱的下酒菜之一。

杏皮水

杏皮水，起源似乎在敦煌，是用敦煌特产李广杏的杏皮晒干后加冰糖熬煮而成，大约是后来传到了兰州。夏日兰州的街头，很多卖杏皮水的，大多都装在塑料杯里封膜包装出售，做得好的，酸甜可口，是天然的水果酸甜清香。很多卖烤羊肉串的，都会搭配杏皮水出售，化解油腻与辛辣，并且消暑。

手抓羊肉及黄焖羊肉

在西北，黄焖羊肉和手抓羊肉一样受欢迎，手抓更原汁一些，黄焖羊肉则是把羊肉与土豆、粉条、青红椒加密制调料炖熟而成。配菜里最讲究的是手擀粉，也是黄焖羊肉里的主食，和汤汁拌着吃最美味。

甜醅

甜醅是西北地区的特色小吃之一，用燕麦或青稞制作。味道和醪糟有一些像，偏甜，在兰州的大街小巷也随处可见，夏天时候是消暑的好伴侣。

牛奶鸡蛋醪糟

顾名思义，牛奶鸡蛋醪糟就是用牛奶、鸡蛋、醪糟一起煮制而成，首先把醪糟放在牛奶中烧开，打入鸡蛋花，并撒入葡萄干、枸杞、花生、白糖等，最后再撒上黑、白芝麻，成品黄白相间，味道滑嫩柔软，香甜偏酸。

灰豆子

灰豆子是用麻色豌豆制成的一种类似红豆沙的甜品，灰豆煮的很烂，豆皮都已经捞了出来。除了喝豆汤，碗里浓浓的豆沙也是难得的美味，酸酸甜甜，适合消暑。

炒面片

炒面片是西北很有名的面食，一般都用胡萝卜、洋葱、土豆片、青椒与面片一同翻炒，是每个餐馆必有的主食之一。

三泡台

三泡台因其茶具由茶盖、茶碗、茶托三部分组成，故名三泡台，也叫“刮碗子”，喝之前一定要提起盖在碗口刮几下，把料搅起来，所谓“一刮甜，二刮香，三刮茶卤变清汤”。三泡台的配料有：春尖茶、红枣、桂圆、枸杞、玫瑰、杏干、葡萄干、冰糖等，当地人日常都会喝，只要是休闲的地方，都会看到躺椅、三泡台的身影。

浆水面

浆水是将包菜、芹菜、苦渠、萝卜、土豆、黄豆芽等在沸水里烫过后，加酵母发酵而成的一种饮品，淡白色，味道偏酸，喝的时候可以加些白糖，夏季时饮用冰镇解渴。如果把浆水用辣椒和葱加油炝过，再加进拉面，就成了一碗西北有名的浆水面，在兰州非常常见。当然还要配上浆水面的好基友卤肉、排骨、猪蹄、凉菜、虎皮辣子们，这样才特别满福！

热冬果

冬果梨在兰州有着几百年的栽种历史，肉质鲜嫩，皮薄多汁，9月收获，可贮藏到次年6月份，色味不变，具有清心润肺、润喉消痰、降火止咳的功效。兰州人多在冬季把冬果梨掏空去核，再装入蜂蜜、冰糖煮熟，连汤带果食用，称为热冬果。

3. 兰州本地美食有哪些

甘肃的地方特色美食也绝对是甘肃人的一大骄傲；

1；兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。

2；临夏手抓羊肉，手抓羊肉是临夏颇具代表性的一道名吃。有一种流传：“说起手抓，想起临夏”，手抓羊肉一般带骨，多切成条形或块状，因直接用手抓食而得名。

3；靖远羊羔肉；靖远羊羔肉以其独特的烧煮技艺，烹调成各式羊肉菜肴，因其肉香汤鲜、味美可口、营养丰富而深受人们喜爱，是冬令进补佳品。

4；武威三套车，指的是凉州行面、腊肉、冰糖圆枣茯茶，无论外地游人还是凉州居民均爱食用，为大众化的风味美食佳肴

5；张掖小饭，牛肉小饭是甘肃省张掖市最具特色的早餐之一，它虽名叫饭但确是面食。当地人把面团揉成跟铜钱差不多厚的面片，再用刀切成小小的方块，看着像饭粒。再将这些方块���滚水下锅煮，浮起之后就捞出过凉水，这样煮出来的小饭面丁丁吃起来就不仅爽滑，而且带有嚼劲。

6；酒泉鸡汤糊锅 ，糊锅是鸡汤打底，熬得特别浓稠，一整个大锅都是汤底，面筋和宽粉都是现要现放的，麻花也是，麻花也可以根据口味不同选择硬的或软的，冬天吃特别暖和。

7；敦煌驴肉黄面；驴肉黄面是敦煌的一道名吃，号称中华一绝。驴肉黄面其实是两道菜，一盘驴肉作菜，配手工拉制的黄面拌酱料作主食，敦煌民间流传久远的吃法便是如此，驴肉易嚼不腻，面筋道滑顺，配在一起真的绝了！

4. 兰州当地美食

一、酿皮

在兰州必须吃的十大美食中，酿皮是当地餐馆甚至街头随处可见的美食。它分为两种类型加筋和不加筋。配有的调料 非常丰富，酸辣凉爽，柔韧可口的感觉吃完之后只会是赞不绝口。

二、黄焖羊肉

羊肉是典型的温补食物。如果您到了盛行吃羊肉的兰州，您可得来一点非常有特色的黄焖羊肉？这道菜主要用羊肉，土豆，面条和一些辣椒配料制成。拌着汤汁吃绝对是爽到爆。

三、牛奶鸡蛋醪糟

从名字上，我觉得牛奶和鸡蛋糯米饭是一种非常“小而新鲜”的食物。它在当地的流行势必会被团队吃掉一段时间。柔软的蛋花和醪糟、牛奶等完美融合，入口极为滑嫩。

四、炒面片

炒面片是兰州和整个西北地区的知名面食。在当地的做法中，通常添加洋葱和土豆片等辅料。成品的外观颜值非常高，与上面几款美食中炒面片对饱腹感感到更加满意。

五、羊肉串

去兰州时怎么能不尝尝羊肉串呢？也许您在许多其他地方都吃过羊肉串，所以您必须尝试兰州当地和别的地方的差异。据统计，羊肉串也是各地朋友到兰州点的最多的小吃之一。

六、三炮台

在兰州必须吃的十大小吃中，三炮台非常独特。品尝之前，请记住提起盖子并刮几下碗口。打开盖子后，还有一种非常不同的芬芳感。丰富的桂圆、枸杞、葡萄干对人体有很大的好处。

七、灰豆子

如果您想吃甜食，来兰州时千万不要错过灰豆子。香浓可口的味道很棒，有点酸味，香浓可口的非常棒。如果冰一点它会更加令人爽口。

八、兰州牛肉面

这兰州牛肉面吸引了很多人的心。尽管可以在全国各地品尝到它，但是，如果您想品尝最正宗的兰州牛肉面，就必须在兰州，兰州当地的任何一家店面中，牛肉面的味道是独一无二的。

九、羊杂碎汤

羊杂碎汤可以说是非常有代表性的当地美食。它的材料丰富，非常令人耳目一新。适合男女老少，营养价值丰富。如果您去，则必须尝试一下。

十、糜面疙瘩

在兰州必须吃的十大美味佳肴中，糜面疙瘩与许多当地美食一样具有特色。将面捏成小丸子，然后加入特殊的汤制成汤。色泽呈现是金色的，猪油的香气也会增加食欲。

5. 兰州本地人去的美食街

兰州张掖路最繁华。

兰州是著名的“瓜果之乡”，出游兰州，以秋季为最佳，届时水果丰收，足以使人大饱口福。

张掖路是兰州最繁华的地带，也是兰州最老的商业街，购物、美食一应俱全。

张掖路步行街是兰州唯一的大型商业步行街，从东向西大的有太平洋百货、古玩城、隍庙、亚欧商场等，路中间有地下商业街和各种规模较小的商店、餐饮、娱乐等，规模最大、档次最高、时间最长的就是亚欧。街两侧还有一些小巷，如陇西路、大众巷、木塔巷和永昌路，也有大少商铺和小吃。有名的有马子禄牛肉面丶杜维成灰豆和西关里小吃城等，品种比较多，价格高低都有，是当地购物休闲娱乐的地方，节假日人流密集，非常热闲。

6. 兰州当地人推荐的美食

大众巷，正宁路，农民巷，南关什字（八路军办事处的后面），桃海小吃一条街，建兰路市场小吃一条街，金牛街，兰州老街，山丹街，东部市场小吃一条街。

比较出名的是：大众巷，正宁路。大众巷有兰州著名的马子禄牛肉面、胡家包子、马爷炒面、茹记烤肉和杜记甜食，还有幺妹川菜和香满楼等。

正宁路的特色是晚上的集市小吃，热闹非常，很适宜休闲时光、休闲小憩、随便吃喝、情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐的地方。

7. 兰州去哪里吃当地的特色美食

兰州本地特色小吃可以到兰州再回首酿去品尝。招牌小吃有：水洗酿皮，肉馅饼，燕麦甜醅，灰豆子，土豆泥馅饼，炒粉，甜胚子，秘制面筋，麻辣土豆片，麻辣三样。

还可以到和盛祥去品尝地道的陇菜，特色菜炸百合特别好吃，这道菜在兰州市餐饮业内曾获过奖。还有手抓羊肉，冬果梨都不错。