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小炒黑山羊

小炒黑山羊

浏阳黑山羊是全国少有的纯黑山羊品种,原名湘东黑山羊。1985年正式定名为浏阳黑山羊并编入《中国山羊》一书。香港、澳门、东南亚等国家和地区将黑山羊称作“补羊”,深受消费者喜爱。

浏阳黑山羊肌纤维细,硬度小,肉质细嫩,味道鲜美,膻味极小,营养价值高,蛋白质含量在22.6%以上,脂肪含量低于3%,胆固醇含量低,比猪肉低75%,比牛肉和绵羊肉低6 2%,含人体必需氨基酸15种以上,尤以谷氨酸含量高,达11.03%。具有滋阴壮阳、补虚强体、提高人体免疫力、延年益寿和美容之功效,特别对年老体弱、多病患者有明显的滋补作用,老幼皆宜。

小炒黑山羊是用很那种很辣的辣椒炒出来的,山羊肉也是切得很细的丝,趁着大火爆炒,佐以浏阳本地的红尖椒,出锅的时候再加点酱油、香油,不由得不不胃口大开。

配 方

主料:鲜黑山羊250克。

配料:尖红椒圈、香菜、姜蒜、葱适量。

调料:盐、味精、鸡精、蚝油、酱油、香油、茶油、生粉。

从“小南山遗址”,到“小南山文化”!这里保留着黑龙江九千年前的文化遗存!

全文共838字,阅读大约需要 2分 。

一片叶子从嫩绿到焦黄,用颜色讲述了自己生命的轮转。一棵树,用积淀的年轮,叙说时光的轮回。我们常说“一万年太久,只争朝夕”,有谁能见证一万年的长度呢?在小山里、在大江边,总有人能发现一万年前的历史印记。那里古朴、神秘,有待我们去探索。

在祖国边陲,乌苏里江边,饶河小南山遗址,李有骞博士、杨永才所长,两位的考古工作从不同观点的论证开始。

时任饶河县文物管理所 所长 杨永才

现在咱们发掘这个面积1050平方米,现在咱们看到的是清理后的基岩面,下面这个坑就是古代人在基岩以下,凿出来的一个墓葬坑。

冬春季节,小南山披着银白色的外衣;暑伏前后,山上又换上了新绿。冰雪消融、草树生长,乌苏里江水北上奔涌,时光流转间,古老文明的神秘与质朴,也展现到了我们面前。

饶河县文物保护中心 负责人 杨永才

比如说这十个墓葬,修完了最后一个墓以后,觉得这个墓地被水侵害,完了才封的石。还有一种可能,又间隔了一段时间才封的石,那有可能,有可能给他太爷爷修旧坟的事呗。

怀着对古老文明的崇敬,我们再次走进这片山林。饶河小南山面朝乌苏里江,海拔106米,地平面高度只有60米,占地面积42万平方米。

随着山上墓葬集群被逐一发现,这个本来不怎么起眼的小山,一下有了大名气。它以独特的历史文化内涵突出重围,冲进了2019年度全国十大考古新发现。这也是时隔近20年,我省境内考古项目再次荣登榜单。

黑龙江省文物考古研究所 所长 赵永军

全国十大考古新发现的评选是我们考古学界的最高荣誉,每年都有近千项的项目参加十大发现(评选),黑龙江饶河小南山遗址是我们黑龙江考古,特别是史前考古的一个重大突破。

遗址墓葬遗存物品涵盖了新、旧石器时代、青铜时代三个时期的文化特征,跨度达一万五千年。省考古研究所在五年前就聚焦到了小南山,遗址的系统发掘,曾入围2017年度全国十大考古新发现候选名单。但与全国每年上千件考古候选项目相比,小南山一直有待新的考古突破。直到去年,墓葬内大量精美玉玦的出土,才给小南山入围十大考古新发现,增添了十足的底气。

黑龙江省文物考古研究所 研究员 李有骞

(之前)中国最早的玉器考古证据是在赤峰附近的兴隆洼文化(遗址),距今8000年左右。那么小南山的发现,相当于把这个年代又往前提前了1000年,而且最重要的是它又往北扩展了很远,差不多1000公里、2000公里的样子,这是我们之前没想到的。

玉文化,是我国文化有别于世界其他文明的显著特点。玉璧、玉玦、玉环,遗址上大量制作精美玉器的出土,直接证明了9000年前乌苏里江流域的先民们,当时除了必需的衣食吃穿外,对精神生活也有了更高追求。

黑龙江省文物考古研究所 研究员 李有骞

这玉璧也很有特点,这也是在小南山出得最多,也是小南山最有特点的的一类器物,弧形的痕迹就是用绳子和沙子把它切割下来,留下来的特征。

李有骞是外来的专家,杨永才则是土生土长的饶河人,作为文物保护中心的工作人员,两年前杨永才曾经和我们说,他一直有个心愿。

时任饶河县文物管理所 所长 杨永才

专家也提出了适当的时机,提出小南山文化这个概念。

两年过去了,老杨的心愿终于实现了。

黑龙江省文物考古研究所 研究员 李有骞

小南山遗址的玉器是东亚地区目前系列用玉最早的一个证据,通过一些专家的论证,我们正式地把它命名为小南山文化,我们现在揭示的是它的墓葬。那么以后,还会揭示它的房址,揭示它生活的各个方面。

从小南山遗址,到小南山文化,别看只有一词之差,这其中包含的是几代考古人千百个日夜的不断揭秘与探索。如今,它有了新目标,向世界文化遗产名录迈进。

饶河县文物保护中心 负责人 杨永才

饶河县内还有很多重要的遗址,每个人都希望自己所居住的地方,越来越有名气嘛,这样也会有更多的人关注这个地方,也有利于当地的经济发展吧。

饶河小南山的故事只是个开头,还有很多细节我们还没有讲完。比如考古队员是如何发现这里的,根据什么就能判断地下埋藏的玉器是九千年,而不是七千年、八千年。墓葬中还有哪些新发现,还有哪些机构团体聚焦小南山,接下来我们还会为您继续讲述。

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图片来源:黑龙江广播电视台

记 者:庄 熙、高 原

编 辑:付雨桐

主 编:黄夏博

审 核: 刘 兵

监 制:陈 鹏、王 成

保山龙陵小黑山保护区成为新晋“网红”

(天行长臂猿 胡兴润 摄)

“一对小黑熊正围着林间的一棵小树对峙着,突然,其中一只蹲坐在树后的小熊一跃而起,绕过小树将同伴扑倒在地,于是,一场激烈的打斗开始了……”这是2020年5月,龙陵县小黑山自然保护区红外相机记录下来的一段影像。这段被命名为“龙陵双熊”的视频影像,被选中登陆央视的《秘境之眼》,并成功从300多期节目中脱颖而出,成为云南省仅有的3个入围视频影像。而此前,《秘境之眼》栏目已连续3次专题播出小黑山保护区内,隐藏在人迹罕至秘境之中的赤麂、猕猴和红原鸡等珍稀陆生野生动物。

据悉,2020年5月,由龙陵小黑山保护区推荐的《注意!这里有熊出没》视频影像在由中央电视台和国家林草局联合主办的2020年全国“秘境之眼 精彩影像”评选活动中,以9.94万次的点赞量位居全国第三名并荣获全国二等奖。至此,龙陵小黑山保护区的高黎贡球兰及黑熊、赤麂、猕猴等一批珍稀野生动植物频频“亮相”全国成“网红”,小黑山保护区也开创了珍稀野生动植物一年(2020年)14次上央视的先河。

其实,在小黑山保护区内,精彩的不只是这些可爱的小动物,还有很多鲜为人知的植物种类。

地处滇西边境的龙陵县生物多样性资源十分丰富,尤其是作为滇西南各保护区群动植物物种基因交流“黄金”联结纽带和中国西南生态安全屏障重要“缝合线”的龙陵小黑山省级自然保护区,原始森林生态系统保存完整,区内特殊的地理位置、良好的生态环境、湿润的气候条件,为野生植物生长和野生动物栖息、繁衍创造了“天然居室”。

来源:保山新闻网

圈养黑山羊利润怎样?

养殖黑山羊利润与成本


一、养殖黑山羊的利润与成本

1、黑山羊养殖利润

(1)一只60斤左右的黑山羊一年可以产两次胎,同时在原来的基础上自己可以增长20斤左右。

(2)第一次生产大概1-2只,羊羔重量可以达到120斤左右,第二次比第一次要多生产大概2-3只,羊羔的生产重量共可达60斤左右。

(3)一年一只母羊加上经阉割育肥的羔羊,生长总重量至少可达200斤。

(4)一只羊每年利润在2000元左右,若10只母羊,年收入可达2万元。



2、黑山羊养殖成本

(1)买羊的资金投入:就近选择畜牧市场购买种羊,运费最好不要超过当地肉羊价位的一半,超过这个比例,资金回收期会有所延长,避免造成不必要的亏损。

(2)消物和定期预防药物:定期为每只基础母羊购买预防药物,每年约10元左右,根据当地的疫情严重程度看花费的药物价格高低。

(3)圈舍投入:羊圈的主要作用是在春夏季节为羊群挡雨,冬天只需要挡风就可以了,所以羊圈简易建造即可,对羊舍投入的成本最好不要超过总投入的10%,只要把羊床做好,为羊圈挡风遮雨、能让阳光直射到羊圈内消毒,保持干燥就行。



(4)人工费:一个人能管理150只左右基础母羊,人工费用需根据当地具体的经济情况来决定。

(5)冬季需要额外的精料费约200元、防疫约100元、治疗加人工费用约700元。

(6)养殖10只母黑山羊,成本约为1.5万元左右,假设出售全部山羊后减去养殖成本,总纯利润在2万元左右。



二、黑山羊的养殖市场

1、黑山羊在我国普遍养殖,且品种优良极具特色,尤其在我国湖南地区,黑山羊的繁殖率极高,可以引进品质好的黑山羊进行推广和繁育,地势等条件可以充分利用起来做农区规模圈养或放养,这样一来就有利于节约经济成本,提高黑山羊养殖的效益,同时也带动在我国农村地区经济发展,大力地推动了创业及致富。

2、随着人民生活水平有所改善,黑山羊的国内市场需求进一步被扩大,健康、营养、环保的食用品逐步走进消费人群的视野,因其肉质鲜嫩、鲜美多汁,胆固醇含量低等从而受到大众喜爱,是一种极贵重的食品资源,原本羊肉消费较低的几个沿海省市,近几年来对羊肉的消费也明显增高。



三、黑山羊养殖价值

1、养殖羊圈荒山草坡资源能充分利用起来,牧草、青粗饲料都可以转换为畜产品。

2、养羊是一件非常容易的事,大人老人小孩只要有空闲时间都可以去放牧,节约人力资源。

3、其黑山羊的肉富含丰富的蛋白质、脂肪,还有有多种氨基酸、矿物质等。成为抢手的绿色肉食品,市场需求旺。

4、羊皮另一方面通过贸易等各种途径取得外汇,山羊板皮、肠衣、羊毛等都可以用来当做传统产品作为制革、医药、食品、纺织等工业的生产原料,任何一种都有很好的销售渠道,如纯羊皮衣价格不菲。

5、黑山羊的羊粪可以当做有机肥料,不仅减少了粪便处理的成本,还增加了收益。养一只成年的羊可生产厩肥800kg/年,促进农业增产是养羊积肥的一重大作用。

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