辣水煮鱼

特色辣水煮鱼以活鲜乌江鱼为主料，以葱、姜、大蒜、花椒、辣椒角、胡椒、芝麻、料酒、鸡精、味精、野山椒、香芹、香油、鱼香菜等为辅，以欠粉、鸡蛋清、豆瓣酱为调料，主要突击麻辣、香糯、鱼骨、鱼片分离，没有鱼刺，适合所有消费人群(包括老人、儿童等)，麻得可口，辣得开心，食后回味无穷。

水煮安康鱼的做法？

水煮安康鱼

美食食材：安康鱼一尾（3500克），黄豆芽500克，蒜苗300克，葱姜蒜片各15克，香葱末适量，白芝麻适量

调味料：九九红火锅底料100克，干辣椒段20克，麻椒20克，花生油适量

美食制作：

1、先将安康鱼清洗干净，取出鱼肝和鱼肚，再把安康鱼斩成小块；

2、青蒜苗清洗干净切成段，香葱切末，葱姜蒜切片；

3、锅内烧开水放入黄豆芽煮熟，将黄豆皮捞出并控水；

4、将安康鱼块放入烧开的水中烫一下，待鱼肉发白即可捞出放入清水中清洗干净；

5、炒锅烧热加入花生油，将火锅底料放入其中慢慢炒化开，放入葱姜蒜片爆香；‘

6、加入适量汤水入锅烧开，即可加入盐和适量料酒，放入安康鱼进行大火烧开，小火慢煮；

7、将控好水的黄豆芽和切好的青蒜段放入大盆中；

8、大约煮制十分钟，鱼肉熟烂即可将鱼肉捞出放入豆芽盆中；

9、这时将鱼肝切成小块，放入汤中慢火浸烫三分钟至熟即可捞出放入鱼肉上，撒上香葱末；

10、锅内加入花生油，放入麻椒和干辣椒段炸香，倒入鱼肉盆中即可。

安康特产小吃可携带的？

可以，汉阴炕炕馍，魔芋干，瀛湖鱼干，紫阳富硒茶，汉阴豆腐干，平利绞股蓝等好多，还有血肝，腊肉，腊肠都是成品，都可以携带，真空包装。

豆腐干，雪魔芋，肉夹馍

凉皮，煮面，牛肉干，

粽子煮多长时间能煮熟 粽子用冷水煮还是热水煮

明天就是端午节啦!大家喜欢吃甜粽子还是喜欢吃咸粽子呢?如果是自己尝试包粽子，要煮多久才能煮熟呢?如果吃到生冷的粽子可能会导致肚子疼哦。接下来，小编将告诉大家粽子煮多久才能煮熟以及煮粽子的几种做法介绍。

粽子煮多长时间能煮熟?

1、生粽子要煮40分钟-3个小时才熟。

普通锅要煮3个小时左右，高压锅要煮30分钟左右。

2、加工过的粽子煮15分钟左右就好了。

粽子用热水煮还是凉水?

冷水煮的粽子更好吃，并且要先煮后焖，一般一锅粽子要煮3个小时，再焖一个小时，这样煮出来的粽子没有硬芯。

粽子的三种煮食方法：

1、使用微波炉：粽子置于加盖容器中，撒少量水于粽叶上，上高火加热3分钟即熟。

2、水煮：粽子放入沸水中，水位浸没粽子，待水再次沸腾15-17分钟直至粽子煮透。

3、锅蒸：粽子置于笼屉上，隔水蒸20分钟即熟。

大伙房水库全鱼宴，大伙房水库水质优异、鱼类品种众...

据中国特产品牌品选活动组委会了解，大伙房水库1954年4月11日工程全面开工，于1958年9月5日竣工。是中国第一个五年计划中的第一个大型水库，也是辽宁省第一大水库，是当时全国第二大水库，现已成为辽宁省的“生命线”，目前承担着沈阳、大连、鞍山、抚顺、营口、辽阳、盘锦七城市的供水任务。

水库狭长，面积110平方公里，总库容22亿立方米，平均水深12.00米，最大水深 36.00米，控制流域面积5437平方公里。库区南北，林木繁茂。附近有元帅林（张作霖墓），库中有小青岛，山色湖光，交碧融翠，为游览胜地。

据中国特产品牌品选活动组委会得知，大伙房水库水质优异、鱼类品种众多，有鳙鱼、青鱼、草鱼、鲢鱼等35属43种生态河鱼。其中以野生鳙鱼(花鲢)鱼最为出名，作为我国重要的野生花鲢鱼生产基地，大伙房水库出产的花鲢鱼不投放任何饵料，个儿大、味儿鲜，肉质细嫩，先后被国家认证为无公害食品、2A级绿色食品和有机食品。大伙房水库的花鲢、鲤鱼两个水产品种还荣获“国家地理标志产品”称号。

据中国特产品牌品选活动组委会了解，大伙房水库全鱼宴是在吸收全国烹饪名菜的基础上加上辽菜的制作工艺开发出来具有抚顺地方特色的抚顺美食系列，不但营养丰富，而且鲜嫩味美，百吃不厌。目前，抚顺餐饮业、旅游饭店、旅游农庄等都在开发、研制大伙房水库鱼宴，大伙房水库鱼宴正逐步成为抚顺的特色美食品牌。